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Trois poivres, trois manières de le cultiver et de l'apprécier

Le poivre Noir est issu du poivre vert séché au soleil, les grains sont ensuite triés à la main afin d'obtenir une qualité optimale.

Le poivre Rouge est détaché de la grappe grain par grain à la main, puis traité de manière naturelle suivant le savoir-faire de nos fermiers pour exalter les saveurs de sa pulpe fruitée.

Le poivre Blanc est la graine que l'on a débarrassé de sa pulpe, simplement en la passant dans un bain d'eau naturelle. C'est le poivre le plus puissant.

Le label Poivre de Kampot

Notre producteur de poivre cambodgien est l'un des premiers agriculteurs parmi les 12 labellisés à avoir obtenu l'appellation « poivre de Kampot » au Cambodge. Ce label vous garantit la provenance de l’épice que vous consommez (Indication géographique protégée - IGP) !