Amazon.fr :Commentaires en ligne: Jikko® Nouveau Couteau de Chef Japonais en Acier Damas Haut de Gamme 33 cm - Couteau de Cuisine avec Manche en Bois d’Érable - Tranchant et dureté d’exception - Fabrication Japonaise - Approuvé HRC60
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Commentaires client

4,5 sur 5 étoiles
4,5 sur 5
73 évaluations
5 étoiles
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3 étoiles
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Jikko® Nouveau Couteau de Chef Japonais en Acier Damas Haut de Gamme 33 cm - Couteau de Cuisine avec Manche en Bois d’Érable - Tranchant et dureté d’exception - Fabrication Japonaise - Approuvé HRC60

Jikko® Nouveau Couteau de Chef Japonais en Acier Damas Haut de Gamme 33 cm - Couteau de Cuisine avec Manche en Bois d’Érable - Tranchant et dureté d’exception - Fabrication Japonaise - Approuvé HRC60

parJIKKO
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Meilleur commentaire positif

Tous les commentaires positifs›
damutelu
5,0 sur 5 étoilestrès bon couteau
Commenté en France le 13 avril 2021
Acheté pour faire un cadeau et la personne en est très contente.
De ce que j'en ai vu, il est très tranchant avec sa lame de 20 cms.
Le manche est aussi très beau avec ses deux couleurs qui sont bien assorties.
La lame est finement gravée, il n'est pas trop lourd et surtout à ne pas laisser trainer, de toute façon il est fourni avec une belle boite qui permet de le ranger quand on ne s'en sert pas.
La qualité est au rendez vous.
A recommander sans problème.
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5 personnes ont trouvé cela utile

Meilleur commentaire critique

Tous les commentaires critiques›
quach sun
2,0 sur 5 étoilesPas assez lourde
Commenté en France le 15 septembre 2021
Trop léger
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Depuis France

Bébé lune
3,0 sur 5 étoiles Beau couteau mais non conforme à la photo
Commenté en France le 24 juin 2021
Achat vérifié
Le damas est beaucoup moins visible en réalité
Une personne a trouvé cela utile
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oups
3,0 sur 5 étoiles Un peu déçu
Commenté en France le 21 mai 2021
Achat vérifié
Utilisation personnelle
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Marco Ram
1000 PREMIERS REDACTEURS D'AVIS
3,0 sur 5 étoiles Solides Messer nicht mehr
Commenté en Allemagne le 5 juin 2021
Da Aktuell kein Preis angegeben ist kann ich nicht sagen was dieses Messer im Bereich Preis Leistung bringt. So ist meine Beschreibung dieses Messers rein Objektiv und kann nur mit der Beschreibung und der Verwendung (knapp 2 Wochen täglich) verglichen werden. Von vorne weg, was wäre dieses Messer meine Meinung nach wert? Ich sage einfach jetzt frei raus, 45 Euro. Alles über 60 Euro wäre zu viel. Im Direkten Vergleich stehen Ähnliche Messer diverser Hersteller, von 350 Euro Klingen bis hin zu 25 Euro Teilen.
Wer hier ein Damastmesser aus 67 lagen Stahl gefaltet erwartet wird enttäuscht werden.
Die Klinge mag zwar wie in der Beschreibung steht aus Damaststahl bestehen (mir fehlt eine Kohlenstoffanalyse) doch der Damasteffekt ist eingeätzt und entstand nicht durch die Faltung. Erkennt man ganz einfach an der Klinge bzw. beim Abziehen mit einem Wetzstahl.
Das Messer selbst ist ganz gut gearbeitet und relativ Hart. EIn Abziehen ist nicht so oft nötig wie bei ganz billigen Klingen, die Schärfe hält jedoch nicht so lange wie bei Hochpreisigen Klingen.
Der Griff ist sauber gearbeitet, mit Holz das mit Harz ausgegossen wurde, das liegt ja voll im Trend. Es liegt ganz gut in der Hand, auch hier hatte ich schon bessere, aber auch schlechtere Griffe.
Alles in allem ein durchschnittliches Messer, aus durchschnittlichem Stahl mit durchschnittlichen Handling. Hier kann ich, vorausgesetzt wir kommen nicht über 60 Euro auf 3 solide und gute 3 Sterne, sollte das Messer teurer verkauft werden kann man einen Stern abziehen und ich werde bei Hinweis das dann auch ändern.
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A.M.
1000 PREMIERS REDACTEURS D'AVIS
3,0 sur 5 étoiles Kein echtes Damastmesser
Commenté en Allemagne le 1 juin 2021
Ich nutze ein echtes Damastmesser dass runde 400 Euros gekostet hat.
Dieser Messer hier hält keinen Vergleich stand. Man sieht und fühlt sofort dass dieses Messer einfach und maschinell produziert wurde. Dafür ist es dann aber eindeutig zu teuer obwohl es aber wirklich sehr scharf ist.

Der Griff ist auffallend aber meiner Meinung nach nicht passend für solch ein Messer. da steckt mir zu viel Effekthascherei drin und sowas macht mich immer skeptisch.

Die Verarbeitung ist soweit ganz gut, das Messer liegt ausgewogen in der Hand, ist extrem scharf und schneidet entsprechend sehr gut.

Nur leider ist es kein echtes Damastmesser. Der Hersteller sollten beim Namen eine Alternative finden. Das wäre fairer.
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AmazonKunde
3,0 sur 5 étoiles Durchschnittliches Damastmesser
Commenté en Allemagne le 4 juin 2021
Ich besitze bereits ein Damastmesser, welches im direkten Vergleich deutlich schärfer und wertiger ist. Mit dem hier getesteten Messer macht man dennoch nichts falsch, da es ausreichend scharf ist um auch härtere Lebensmittel zu schneiden, es wie Butter gleitet und gut ausbalanciert ist. Der Griff liegt gut in der Hand und daher kann man problemlos damit schneiden. Die Verarbeitung ist sauber und fehlerfrei. Der Griff und die Klinge sind fest und sauber verarbeitet. Die farbliche Gestaltung des Griffs gefällt mir nicht, aber das ist Geschmackssache. Alles in allem ein gutes und vor allem scharfes Messer, welches allerdings für ein Damastmesser nur durchschnittlich ist. Hier gibt es deutlich wertigere Modelle.
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