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Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme: Kochbuch für nachhaltige, ganzheitliche Fischküche: 60 Rezepte und Warenkunde mit Step-by-Step ... Räuchern, Pökeln, Trockenreifen uvm. Relié – 1 mars 2021
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- Nombre de pages de l'édition imprimée256 pages
- LangueAllemand
- ÉditeurPrestel Verlag
- Date de publication1 mars 2021
- Dimensions22.4 x 2.6 x 29 cm
- ISBN-103791387278
- ISBN-13978-3791387277
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Détails sur le produit
- Éditeur : Prestel Verlag (1 mars 2021)
- Langue : Allemand
- Relié : 256 pages
- ISBN-10 : 3791387278
- ISBN-13 : 978-3791387277
- Poids de l'article : 1.4 kg
- Dimensions : 22.4 x 2.6 x 29 cm
- Classement des meilleures ventes d'Amazon : 989 en Poissons et fruits de mer (Livres)
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Es zeigt viele neue kreative Fischzubereitungen und öffnet denen die Augen, für die Fischgerichte bisher aus pur filiertem Fischrücken bestanden.
Hier beweist ein Koch wie wertvoll und kreativ Nachaltigkeit sein kann.
Eine Bereicherung!


