Comme je l'ai écrit dans d'autres commentaires, nous cuisinons beaucoup.
Par plaisir, mais aussi pour notre fille étudiante en Suisse.
Et donc chaque WE, nous préparons 6 ou 8 repas différents.
Beaucoup pensent que l'actifry est une friteuse sans huile. C'est vrai. Mais on peut y faire beaucoup, beaucoup d'autres choses.
Quelques recettes en vrac : veau de Lisbonne (veau au porto, avec chorizo, olives, concentré de tomates) ; Chop Suey de porc aux légumes (filet de porc, poivrons, carottes, céleri, noix de cajou, bouillon thaï) ; patates sautées aux rondelles de saucisse de Montébliard…
Le premier avantage, c'est la cuisson sans huile.
Mais pas seulement.
Lorsque tous les ingrédients sont dans le bac, le bras rotatif mélange le tout, la machine cuit, et on peut aller tranquillement faire autre chose.
Nous avons testé un multi-cuiseur genre cookéo. C'est pas mal, mais c'est comme une cocotte minute : on ne voit pas ce qui s'y passe. Et si on a mal calculé son coup, on a un plat trop ou pas assez cuit.
Avec l'actifry, on a tout sous les yeux.
Nous avions un autre modèle, un peu plus ancien.
Celui-ci embarque quelques progrès : le variateur de température, qui n'existait pas sur les anciens modèles ; un rebord amovible qui se fixe autour du bac et empêche les aliments de déborder ; quelques programmes de cuisson préréglés.
Un défaut cependant : le couvercle ne s'ouvre pas tout à fait assez et il n'est pas toujours facile de rajouter des ingrédients, ou de plonger une cuiller pour goûter.
Il y a toujours la possibilité d'utiliser le Bluetooth.
L'appli disponible propose des recettes, et la mise en route ou l'arrêt de l'appareil à distance. Mais comme la portée n'est que de quelques mètres, je n'en vois vraiment pas l'intérêt.
Quant aux recettes, autant aller en piocher sur internet (Google est ton ami!), il y en a plein.
Il y a tout de même quelques préparations que je déconseille : les boulettes de viande fraîche par exemple. Elles s'écrasent les unes sur les autres ce qui fini par donner une espèce de bouillie très peu appétissante. Il faut préférer les boulettes congelées ou les congeler soi-même.
Idem pour les frites fraîches. La cuisson n'est vraiment pas terrible, et surtout très longue : 15 à 20 minutes pour un kilo de frites congelées (suivant les goûts) ; et 30 à 40 minutes pour des frites fraîches.
Pour le reste, on peut presque tout faire, y compris des pâtes ou du riz, mais pas un poulet rôti ou des chippo!!
Pour finir, le bac, le bras rotatif, le filtre, le couvercle, tout passe au lave vaisselle ce qui, avouons-le, nous simplifie singulièrement l'existence.
C'est vrai, pour bien cuisiner, rien ne vaut un bon wok, une bonne poêle, une bonne sauteuse. Mais franchement, un lundi soir quand on rentre du boulot et qu'on n'a pas le temps, ou un dimanche quand on a trois préparations en route, un actifry qui se débrouille tout seul, c'est vraiment bien!
Remarque : je ne mets pas de photos, parce que franchement, les photos de nourriture, à moins d'être un pro, c'est rarement bien.
| Marque | SEB |
|---|---|
| Numéro de modèle | YY3825FB |
| Couleur | Noir |
| Dimensions du produit (L x l x h) | 27.3 x 40.2 x 39.5 cm; 4.08 kilogrammes |
| Capacité | 1.2 Kilogrammes |
| Puissance | 1350 Watts |
| Matériau | Céramique |
| Caractéristiques | TECHNOLOGIE DOUBLE ACTION, NETTOYAGE FACILE, INTERFACE INTUITIVE AVEC ECRAN TACTILE, PEU D'ODEUR, 9 MENUS AUTOMATIQUES, CUISSON AVEC PEU OU PAS D'HUILE |
| Poids de l'article | 4.08 kg |
| Disponibilité des pièces détachées | Information indisponible sur les pièces détachées |
