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Venice: Four Seasons of Home Cooking (English Edition) par [Russell Norman]

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Venice: Four Seasons of Home Cooking (English Edition) Format Kindle

4,6 sur 5 étoiles 142 évaluations

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Description du produit

Biographie de l'auteur

Russell Norman is a leading London restaurateur. Over the last 20 years he has worked in many of London's landmark restaurants as a waiter, bartender, maître d', general manager and operations director. His book Polpo: A Venetian Cookbook (of Sorts) was voted Waterstones Book of the Year 2012. In 2014 he starred in "The Restaurant Man", a six-part prime-time documentary for BBC2, and his second book Spuntino Comfort Food, New York Style was published in September 2015. He is a contributing editor for Esquire magazine and writes a monthly column as 'The Accidental Cook'. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.

Quatrième de couverture

Russell Norman returns to Venice - the city that inspired POLPO - to immerse himself in the authentic flavours of the Veneto and the culinary traditions of the city. His rustic kitchen - in the residential quarter of the city where washing hangs across the narrow streets and neighbours don't bother to lock their doors - provides the perfect backdrop for this adventure, and for the 130 lip-smacking, easy Italian family recipes showcasing the simple but exquisite flavours of Venice.

The book also affords us a rare and intimate glimpse into the life of the city, its hidden architectural gems, its secret places, the embedded history, the colour and vitality of daily life, and the food merchants and growers who make Venice so surprisingly vibrant. --Ce texte fait référence à l'édition hardcover.

Détails sur le produit

  • ASIN ‏ : ‎ B0762GGKJ3
  • Éditeur ‏ : ‎ Penguin; 1er édition (29 mars 2018)
  • Langue ‏ : ‎ Anglais
  • Taille du fichier ‏ : ‎ 60997 KB
  • Synthèse vocale ‏ : ‎ Activée
  • Lecteur d’écran  ‏ : ‎ Pris en charge
  • Confort de lecture ‏ : ‎ Activé
  • X-Ray ‏ : ‎ Non activée
  • Word Wise ‏ : ‎ Activé
  • Nombre de pages de l'édition imprimée  ‏ : ‎ 284 pages
  • Commentaires client :
    4,6 sur 5 étoiles 142 évaluations

À propos de l'auteur

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cookbookaholic
3,0 sur 5 étoiles A bit of Polpo with a bit of the rest of Italy
Commenté au Royaume-Uni le 24 juin 2018
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stephen camps
5,0 sur 5 étoiles Just what I thought I didn’t need, another Italian cookbook.....
Commenté au Royaume-Uni le 16 novembre 2019
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5,0 sur 5 étoiles Just what I thought I didn’t need, another Italian cookbook.....
Commenté au Royaume-Uni le 16 novembre 2019
Of course I’m forgetting just how different regional Italian cookery varies in style and use of ingredients. So yes, even though my Italian cookbook shelf is bending under the weight of so many volumes including this book’s wonderful partner , Polpo, I shall cook and read this book over and over. This is the kind of book that illicit four responses, 1) it makes you want to go shopping for food to cook 2) it makes you want to jump on plane/train to Venice 3) it makes you VERY hungry 4) of course, it makes you want to cook. So, if like me you think you’ve plenty of Italian cooking inspiration already try and find some room for more as this Volume is wonderful.
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Amanda
5,0 sur 5 étoiles Beautiful and tasty recipes
Commenté au Royaume-Uni le 6 mai 2019
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Neppo
5,0 sur 5 étoiles Venetian book of philosophy
Commenté au Royaume-Uni le 6 janvier 2019
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Julie
5,0 sur 5 étoiles Lovely book
Commenté au Royaume-Uni le 9 juin 2021
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