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Sunnecko set Couteau Steak Damas 4 pcs, Vaisselle et arts de la table, Coffret de 4 Couteaux à Steak Lame fabrique en Acier Damas 73 Plis VG-10 Fourré & Manche G10, Couteau de Tables pour 4 personnes

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Taille: Sunnecko set Couteau Steak Damas 4 pcs
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À propos de cet article

  • Couteau à Steak Damas de Haute Qualité: Le 4 pcs couteau de tables de 13 cm est fabriqué en acier damassé japonais VG10 à 73 couches à haute teneur en carbone. La dureté atteint HRC60 ± 2 Rockwell, elle reste tranchante au maximum pendant longtemps.
  • Poignée G10 Confortable: Poignée ergonomique en acier inoxydable avec G10 dans un clou en mosaïque de cuivre pour une apparence élégante. La poignée G10 est isolée, résistante à la corrosion et à l'usure. Il augmente la durabilité du couteau à steak.
  • Couteau à Steak impeccable: La netteté maximale est obtenue par un broyage à plat complet de 12 à 15 degrés. Avec un couteaux de 12,7 cm de long avec des lames tranchantes et une pointe étroite, les couteaux à steak sont impeccable pour découper des steaks de toutes tailles.Aussi il peut couper le pizzas ou les dessert ni fissures ni bavures.
  • Nettoyage facile: Nous recommandons de laver votre ensemble de couteaux à la main pour garantir sa longévité. Passez vos lames de couteau steak sous l'eau et nettoyez-les avec un chiffon humide et légèrement savonneux immédiatement après chaque utilisation, puis séchez-les avec un torchon sec.
  • Garantie de Service Après-vente: Vous pouvez retourner les produits et emballages intacts dans les 30 jours. Nos produits ont été soumis à des contrôles de qualité stricts avant de quitter l'usine et bénéficient d'une garantie gratuite d'un an. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Nous nous engageons à vous fournir un service après-vente 100% satisfaisant!
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Emojoy Couteaux à Steak, Set Couteau de Tables Lame Lisse Acier Inoxydable 11cm, Lot de 6 Pièces Couteau à Viande avec Coffret, Couteaux à Steack Rasoir Tranchant Cuisine Couverts sans Dents
Emojoy Couteaux à Steak, Set Couteau de Table Premium en Acier Inoxydable 6 pièces, Couverts de Table avec Lame Dentelée 12cm, Couteau a Steack de Cuisine
XINZUO Acier Damas Set de 4 Couteaux à Steak,12.7cm Couteaux de Tables Premium Couteau Viande de Table Couteaux de Cuisine, Coffret Cadeau Exquis, Triple Rivet -Rosewood Poignée Ergonomique- Série Yi
Sunnecko Set Couteau Steak Couteaux Damas 6 Pièces 13cm Couteau de Tables Couteau Japonais Lame en Acier Damas 73 Plis VG-10 Fourré &Poignée G10 Couteau Cuisine Professionnel -Série Elite
Sunnecko Couteau de cuisine, Couteau damas professionnel 8 inche, Couteau de chef lame en 67 couches acier de Damas japonais & manche ergonomie, Le bon choix pour cuisinier -Série SONNE
Évaluation des clients 4,5 sur 5 étoiles (873) 4,7 sur 5 étoiles (214) 4,7 sur 5 étoiles (349) 4,5 sur 5 étoiles (53) 4,3 sur 5 étoiles (113) 4,6 sur 5 étoiles (133)
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Description du produit

Steakmesser
4

Les avantages chez Sunnecko

Une qualité de découpe

  • La lame du couteaux à steak sunnecko est fabriquée en Acier Damas 73 Plis VG-10. Tout en protégeant votre qualité de coupe, le motif unique de l'Acier Damas 73 Plis VG-10 peut également satisfaire votre expérience visuelle

4

3

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Steakmesser
11 qq 1778 15 258
Couvert a steak damas Couteau de chef Bloc Couteaux Cuisine Bloc Couteaux Cuisine La pierre à aiguiser
Série Série Elite Série Sonne Série Sonne Série Sonne Série Sonne
Lame en Acier Damas VG-10
Manche ergonomique
Quantité 4 pièces 1 pièces 7 pièces 6 pièces 1 pièces

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4,5 sur 5 étoiles
4,5 sur 5
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500 PREMIERS REDACTEURS D'AVISTESTEURS VINE (CLUB DES TESTEURS)
Commenté en France 🇫🇷 le 15 février 2022
Taille: C-Couverts à SteakAchat vérifié
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4,0 sur 5 étoiles De beaux couteaux à steak damassés, avec un super rapport qualité-prix
Par Daddynosaure le 16 février 2022
Avant propos : pour écarter toute ambiguïté, ce ne sont pas des couteaux Japonais, ce sont des couteaux de fabrication Chinoise, mais de style japonais, comme beaucoup de couteaux damassés dans cette gamme de prix. Ceux qui pensent acheter des couteaux Japonais à ce prix, ne doivent pas être dupes. En effet, les couteaux de fabrication Japonaise sont beaucoup plus onéreux (2 à 3 fois plus chère en général, voire plus, en fonction du prestige de la marque). Les Japonais font de très bon couteaux, que j'adorre, mais ils n'en ont pas l'exclusivité. Au même titre qu'on fabrique de très bons couteaux en France à Thiers, ou en Allemagne à Solingen, il y a de très bons couteliers en Chine, mais l'offre Chinoise est tellement importante qu'il est parfois compliqué de s'y retrouver en termes de qualité. La règle immuable est que la qualité se paie !

Comme à mon habitude, j'ai attendu quelques mois d'utilisation du produit avant d'écrire mon retour d'expérience (mais utilisé qu'une douzaine de fois).

En synthèse : ce sont de beaux couteaux à steak, avec une belle qualité et un très bon rapport qualité-prix. Comme tous les couteaux de qualité, il faudra veiller à un bon entretien (lave-vaisselle à proscrire et séchage/essuyage immédiatement après lavage).

Revue détaillée ci-après.

En amateur éclairé de beaux couteaux, je recherchais des couteaux à steak non dentelés, raffinés et distingués, mais avec un design classique et intemporel, pour un usage lors d'occasions spéciales, comme les fêtes de fin d'année. Ces couteaux devaient être faciles d'entretien (même si je ne les destine pas à un usage quotidien) et à prix raisonnable (ce qui élimine de fait les couteaux à steak de fabrication Japonaise, à prix exhorbitants), sachant que j'en avais besoin de 18 pour les assortir à mon service de table (composé que de couteaux dentelés).

Après de nombreuse recherches et comparaisons entre les différents modèles de couteaux à steak disponibles sur internet qui cochaient mes critères, j'ai fixé mon choix sur ces couteaux à steak de la marque Sunnecko. Marque qui a l'air d'être une marque sérieuse, centrée que sur les couteaux et pas d'autres produits.

Au final, je trouve que ces couteaux sont d'une excellente qualité et ont un très bon rapport qualité-prix. Je les ai eux en promos à ~23€ pièce (ce qui m'a incité à prendre d'emblée 3 lots de 6 couteaux), mais même au prix habituel de ~29€ pièce, le rapport qualité-prix reste très bon.

Les couteaux sont livrés dans une boîte en bois, certes pas du bois massif de qualité, mais la boîte est plutôt jolie et pratique pour le rangement après utilisation. Aucun problème de rayures ou de casse sur les troix boîtes commandées, comme mentionné par un autre client (aléas de la livraison certainement).

La lame en acier damassé (c'est du vrai acier damassé pour ceux qui se posent la question) est de bonne qualité et l'aiguisage d'origine est bon, même s'il est irrégulier sur les 18 couteaux reçus (pour mémoire, j'ai commandé 3 lots de 6 couteaux) : certains couteaux sont moins aiguisés que d'autres, mais rien de grave, il faudra tous les affûter ou aiguiser un jour de toutes façons. Et pour mes invités, qui n'ont pas l'habitude de couteaux de table aussi tranchants, cela ne fait aucune différence, ils sont déjà très impressionnés par le tranchant et la beauté des couteaux.

Sinon, la longueur ou largeur de la lame diffère de quelque millimètres entre chaque couteau, mais cela ne se remarque pas sans mesures ou comparaison côté à côte. Pour autant, cela ne me dérange pas, au contraire : cela prouve un travail manuel "artisanal" de finition de la lame dans le processus de fabrication de ces couteaux.

La fiche produit mentionne une lame en acier VG10, ce que je doute, l'acier VG10 est un acier d'origine Japonaise (Takefu/Hitachi) qui n'est plus exporté depuis des années et qui est réservé au marché intérieur Japonais. De plus, les couteaux avec une vraie lame en acier damassé VG10 Japonais coûtent en général 2-3 fois plus chères. Je pense que cette lame est en fait en acier 10Cr15CoMoV de fabrication Chinoise, actuellement utilisé par beaucoup de couteliers Chinois, qui considèrent que c'est un équivalent de l'acier VG10 Japonais en terme de propriétés physiques et de qualité (cela est un autre débat). A noter que la qualité de l'acier est importante, mais ne fait pas tout, le savoir-faire du fabricant, dans le travail et le traitement de l'acier, est même plus important. Véritable VG10 ou pas, pour autant, cela n'enlève en rien la qualité de cette lame, mais cela aurait été plus honnête de la part de la marque Sunnecko de le mentionner ("Chineese VG10"). Pour cette raison, j'enlève 1 étoile. J'ai quand même commandé en connaissance de cause.

La fiche produit mentionne une dureté Rockwell de 60 HRC (+-1), mais l'acier 10Cr15CoMoV est plutôt testé autour de 58 HRC, ce qui me convient, pour mon usage occasionnel pour des couteaux de table (couteau en contact avec de la vaisselle et non une planche à découper). En effet, plus la dureté est élevée, plus chère sera le prix, et meilleur sera le tranchant et la tenue du tranchant (tranchant rasoir pour les duretés de 62 HRC et plus), mais attention au côté cassant du fil de la lame lors de contact avec des objets dures et attention à l'entretien plus difficile (affûtage/aiguisage). Je parle en connaissance de cause, car possédant des couteaux Japonais de 62-64 HRC (de fabrication Japonaise ; certains achetés sur place au Japon), ils sont extrêmement tranchants (attention les doigts), mais leurs aiguisage est très exigeant, et ils sont uniquement destinés à la découpe de légumes ou de pièces de viande sans os.

Ces couteaux à steak sont pleine soie (c'est-à-dire avec la lame qui se prolonge dans le manche maintenu par des rivets), avec un manche en matière synthétique, motif imitation bois, mais surface aspect carbone, que je trouve très réussi. Le manche est maintenu par trois rivets, dont un rivet doré décoré. Un manche en matière synthétique est moins noble qu'un manche en bois naturel, mais est plus facile d'entretien (pas besoin d'huilage) et plus stable dans le temps (pas de déformation). Ce qui me convient parfaitement.

Le poids de ce couteau est d'environ 116g-120g, donc un peu plus lourd que les couteaux de table standards, dont le poids moyen tourne autour de 80g-90g. Mais il n'est pas trop lourd à l'usage et cela lui donne une meilleure tenue en main, ainsi qu'un aspect plus qualitatif.

Les mesures que j'ai effectuées : longueur totale de 23,5cm, longueur de manche de 10,4cm, largeur de lame de 2,3 cm, longueur de lame de 13,1cm.

Mes critères pour l'achat de ces couteaux à steak sont (par ordre de priorité) :
- Une lame non dentelée, pour une meilleure découpe de la viande, avec une coupe nette, et pas un "déchiquetage des fibres" de la viande, et pour la possibilité d'affûtage/d'aiguisage de la lame (les lames dentelés ne sont pas affûtables).
- Un budget de 35-40 euros maximum par couteaux.
- Un design et une ergonomie qui me conviennent. Les goûts et couleurs...
- La qualité du métal de la lame, avec une dureté Rockwell de 58 à 60 HRC. Pas plus de 60 HRC pour rester dans le budget et pour la facilité d'entretien. Pas d'exigence de ma part pour une lame en acier damassée, qui n'est d'ailleurs pas preuve de qualité ou d'efficacité de nos jours, mais l'aspect damassé ajoute juste un plus au look de la lame.
- Une longueur totale du couteau de 22,5 cm à 24,5 cm, pour le confort d'utilisation. Au delà de 24,5 cm, je pense que le couteau est trop long pour un usage couteau de table.
- Une longueur du manche : de 10cm à 11cm, pour une bonne prise en main, pour une main de taille moyenne ou petite taille. Cela dépend du design du manche, mais en dessous de 9,5cm le manche est trop court je pense.
- Une longueur de lame de 11cm à 13 cm, pas trop longue pour un bon confort de coupe.
- Une largeur de lame de 1,5cm à 2,5cm, pas trop étroite et pas trop large pour un bon confort de coupe.
- Une facilité d'entretien, sachant que les couteaux de qualité ne se lavent pas au lave-vaisselle. Pour ma part, je ne lave aucun de mes couteaux "coupants" au lave-laivelle, à l'exception de mes couteaux dentelés et autres couteaux à beurre etc.
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Commenté en France 🇫🇷 le 10 septembre 2022
Taille: 7'' Couteau SantokuAchat vérifié
Commenté en France 🇫🇷 le 4 septembre 2022
Taille: 8'' Couteau de ChefAchat vérifié
Commenté en France 🇫🇷 le 2 septembre 2022
Taille: 7'' CouperetAchat vérifié
Commenté en France 🇫🇷 le 2 mars 2022
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Commenté en France 🇫🇷 le 7 janvier 2022
Taille: Couteau de Chef + Couteau tout Usage SetAchat vérifié
Commenté en France 🇫🇷 le 7 janvier 2022
Taille: Sunnecko Set Couteau Cuisine Couteaux Damas 3 PcsAchat vérifié
Commenté en France 🇫🇷 le 19 janvier 2022
Taille: C-Couverts à SteakAchat vérifié

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5,0 sur 5 étoiles Super Qualität und liegt sehr gut in der Hand
Commenté en Allemagne 🇩🇪 le 27 février 2019
Taille: 8'' Couteau de ChefAchat vérifié
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5,0 sur 5 étoiles Super Qualität und liegt sehr gut in der Hand
Commenté en Allemagne 🇩🇪 le 27 février 2019
Schönes japanisches 73Lagen Damascus Messer. Kommt sehr gut verpackt beibringen an und liegt Ast rein in der Hand. Die Schärfe ist überragend aber auch zu erwarten für den stolzen Preis👍 Alles in allen ein super Allzweckmesser ich bin begeistert.
Nicht zu vergessen für die Liebhaber von Messern, das Messer ist 100% ausbalanciert und garantiert ein richtig guten Halt in der Hand beim schneiden. 👍👍👍👍👍
Wenn ich euch helfen konnte würde es mich freuen wenn Sie auf nützlich klicken.
Danke
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Evelyn
5,0 sur 5 étoiles Beautiful knife with excellent craftmanship, and very sharp!
Commenté au Royaume-Uni 🇬🇧 le 28 décembre 2020
Taille: 6,5'' Couteau de ChefAchat vérifié
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5,0 sur 5 étoiles Beautiful knife with excellent craftmanship, and very sharp!
Commenté au Royaume-Uni 🇬🇧 le 28 décembre 2020
I bought this first of all as a kitchen knife. However, I must say that this is a thing of beauty. Its blade is made of multilayer steel which is visible on the blade body - I am a fan of Japanese culture and I think this looks similar to how they made samurai swords back in the days.

The handle is just about the right size and despite also made from metal, the black pads on the sides (I can't tell what material they are made from) helps preventing the handle to be slippery when held by oily hand. And the logo is actually engraved/embedded in, not just a sticker like some cheap knife.

In terms of performance, it is sharp. It's not to the point it can cut through rib bones like hot knife cutting butter, but it can slice through pork belly with thick skin without too much effort. It's a new knife so I haven't had to sharpened it yet after a month of daily use (I cook twice a day for 3 people, with meat and vegs in all meals), but I can tell its sharpness will last long as I haven't noticed any reduction of it.
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Jelly-Bean
4,0 sur 5 étoiles WOW! Handle with care.
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Taille: 6,5'' Couteau de ChefAchat vérifié
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A. Reader
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Commenté au Royaume-Uni 🇬🇧 le 29 avril 2022
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andrew ford
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Commenté au Royaume-Uni 🇬🇧 le 16 septembre 2021
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