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Sabrina Ghayour
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Sirocco: Fabulous Flavours from the East: THE SUNDAY TIMES BESTSELLER Relié – 3 mai 2016

Édition en Anglais de Sabrina Ghayour (Auteur)
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  1. Nombre de pages de l'édition imprimée 
    240 pages
  2. Langue
    Anglais
  3. Éditeur
    Mitchell Beazley
  4. Date de publication
    3 mai 2016
  5. Dimensions
    19.6 x 2.8 x 25 cm
  6. ISBN-10
    9781784720476
  7. ISBN-13
    978-1784720476
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Description du produit

Revue de presse

Loving Persiana -- Nigella Lawson

An instant classic ― Observer Food Monthly

The most exciting debut cookbook of the year ― Sunday Telegraph Stella

A fantastic treasure trove of good food -- Raymond Blanc

Sumptuous, thrilling, learned and downright brilliant ― Mail on Sunday

The most appetizing book - I want to eat every page of it -- Pierre Koffmann

Sabrina cooks the kind of food I love to eat -- Bruno Loubet

Brilliant for the novice, the time-poor and even the seasoned cook ― Guardian

Will have you salivating with Pavlovian gusto on page after page ― Independent

This book will delight fans of Ottolenghi-style food ― Waitrose Kitchen

Easy to decipher, packed with lots of flavour and... surprisingly easy to pull off ― Huffington Post

A gorgeously produced ode to richly spiced, exotic food from the Middle East and beyond ― A Little Bird

The latest doyenne of Persian food ― Metro

Quatrième de couverture

sirocco (si'r?k??) noun: a hot, dry wind blowing across the Mediterranean to Europe - sometimes described as warm, spicy and sultry. From the golden girl of Middle Eastern cookery comes Sirocco, a collection of over 100 Eastern-inspired recipes that are bursting with flavour. The follow-up to the bestselling Persiana, Sirocco combines the strong flavours and spices of the East with a Western approach to cooking. With ideas for every occasion, this collection of 100 recipes covers breakfast & brunch, snacks, light bites, spectacular salads, fabulous mains, plus drinks and sweet treats. Recipes include Chickpea & potato latkes, Sticky lamb buns with pickled cucumber relish, Grilled peach & gem lettuce salad, Souk-spiced roots, 6-hour Eastern spiced pork belly, Dark chocolate, cardamom & espresso mousse cake and Quince tatin with cinnamon cream. Selected by the Observer as their rising star in food for 2014, Sabrina Ghayour is one of the strongest voices in Middle Eastern food today. Her debut cookbook Persiana was voted the Observer Food Monthly Cookbook of the Year 2014.

Détails sur le produit

  • ASIN ‏ : ‎ 178472047X
  • Éditeur ‏ : ‎ Mitchell Beazley; 1er édition (3 mai 2016)
  • Langue ‏ : ‎ Anglais
  • Relié ‏ : ‎ 240 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 9781784720476
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1784720476
  • Poids de l'article ‏ : ‎ 1,02 Kilograms
  • Dimensions ‏ : ‎ 19.6 x 2.8 x 25 cm
  • Commentaires client :
    4,6 4,6 sur 5 étoiles 718 évaluations

À propos de l'auteur

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Sabrina Ghayour

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John
5,0 sur 5 étoiles Delightful accompaniment to Persiana
Commenté au Royaume-Uni 🇬🇧 le 24 mai 2023
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Empe
5,0 sur 5 étoiles Gli appassionati di cucina
Commenté en Italie 🇮🇹 le 13 août 2021
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Artaide
5,0 sur 5 étoiles Good middle-eastern recipes
Commenté au Canada 🇨🇦 le 6 septembre 2018
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Ana Rosa
5,0 sur 5 étoiles Me ha encantado.
Commenté en Espagne 🇪🇸 le 28 août 2020
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Silvia
5,0 sur 5 étoiles Ottimo acquisto
Commenté en Italie 🇮🇹 le 28 mai 2021
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