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Darina Allen

Simply Delicious the Classic Collection: 100 timeless, tried & tested recipes Relié – 27 septembre 2018

Édition en Anglais de Darina Allen (Auteur)

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'Ireland's answer to Delia and Nigella' Sunday Telegraph Stella magazine

'Our first lady of food' Irish Independent

'There's not much this gourmet grande dame doesn't know' Nigel Slater

Nearly 30 years on from the original Simply Delicious book and TV series, Darina Allen brings together 100 of her timeless, tried and trusted recipes. Divided into:

Soups & Starters - Winter Leek & Potato Soup, Smoked Trout with Cucumber Salad & Horseradish Sauce and Ballymaloe Chicken Liver Pate
Meat - Ballymaloe Irish Stew, Dingle Pie and Steak with Bearnaise Sauce & Chips
Poultry - Farmhouse Chicken and Roast Duck with Apple Sauce & Cabbage
Fish - Ballycotton Fish Pie, Three-minute Fish and Cod with Leeks & Buttered Crumbs
Vegetarian - Macaroni Cheese, Mushroom Risotto and Potato, Carrot & Cauliflower Curry
Salads - Roast Red Pepper, Lentil & Goat's Cheese Salad, A Warm Winter Salad with Duck Liver's & Hazelnut Oil Dressing and Red & Yellow Tomato Salad with Mint or Basil
Puddings - Ballymaloe Vanilla Ice Cream, Country Rhubarb Cake, Caramel Mousse with Praline

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Nombre de pages de l'édition imprimée

192 pages
Langue

Anglais
Éditeur

Kyle Books
Date de publication

27 septembre 2018
Dimensions

19.4 x 2.4 x 25 cm
ISBN-10

0857835122
ISBN-13

978-0857835123
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Description du produit

Biographie de l'auteur

Darina Allen is Ireland's best-known food ambassador and the bestselling author of Ballymaloe Cookery Course and Forgotten Skills of Cooking, which won the prestigious André Simon award in 2009. She campaigns for local produce, is a member of Slow Food Ireland and set up Ireland's first farmers' market. She has won many awards including the Guild of Food Writers' Lifetime Achievement award in 2013. www.cookingisfun.ie

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Détails sur le produit

Éditeur ‏ : ‎ Kyle Books (27 septembre 2018)
Langue ‏ : ‎ Anglais
Relié ‏ : ‎ 192 pages
ISBN-10 ‏ : ‎ 0857835122
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-0857835123
Poids de l'article ‏ : ‎ 930 g
Dimensions ‏ : ‎ 19.4 x 2.4 x 25 cm

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Darina Allen

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Anne Mc Donagh

Can’t go wrong!

Commenté en France le 11 avril 2019

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The asparagus quiche alone is worth the money. Learned how to properly cook a quiche... and it was as easy as it was good. Love this book. Everything I have tried has come out great.

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Aberdeenshire Kindle Customer

Must have cook book

Commenté au Royaume-Uni le 13 septembre 2019

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The recipes are reliable, the ingredients are readily available, make something you'd want to eat, the chat is interesting and it's huge. So it's keeping the family fed and me amused for far longer than the average cookbook. But this isn't an average cookbook, none of her books are. A typical big name cookbook will have one recipe per page, then a big picture. This has loads of recipes per page, variations and then maybe a picture. So your getting a lot more for your money. One of my best cook book buys (along with Irish Traditional Cooking and the Grow, Cook, Eat, Ballymaloe and forgotten skills). I have well over 400 cook books.

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10 personnes ont trouvé cela utile

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Polly Kernow

Simply great!

Commenté au Royaume-Uni le 7 janvier 2019

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Simply love Darina Allen! Have several of her books - quite often just like reading the recipes with the idea of making them later. Plenty of food for thought.

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6 personnes ont trouvé cela utile

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Ben Armstrong

Perfect gift for keen cook

Commenté au Royaume-Uni le 12 août 2019

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Gift for colleague and she loved it. Many recipes for vegetarian/meat/soup lovers and very easy to follow.

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3 personnes ont trouvé cela utile

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sarah sawyer

Healthy Recipes

Commenté au Royaume-Uni le 13 juillet 2019

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Lovely book, easy to read and cook

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Une personne a trouvé cela utile

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Mrs Neux

SIMPLY DELICIOUS as anticipated.

Commenté au Royaume-Uni le 8 novembre 2018

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Ballymaloe says it all, no need to embroider anything. A joy to read.

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2 personnes ont trouvé cela utile

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