allô les studios , prêts pour le direct ?
j'étais habitué à un cuiseur vapeur en inox à un étage qu'il suffisait de placer sur une casserole ou un fait tout .
Mais je m'étais un peu lassé .
La boite fermée colorée de ce Seb Vitacuisine attendait sagement , bien en évidence sur le plan de travail de ma cuisine , c'est tout juste si je ne l"entendait pas me demander de l'inaugurer . Allez , ce sera ce soir !
J'ai donc fait deux trois petits achats de légumes , morceaux de poulet eh hop .
On peut se poser la question du temps de cuisson des aliments , aliment par aliment , 15 minutes pour celui ci 17 pour celui là , 20 minutes pour le poulet , oui on peut le faire ! Mais il faut vouloir y consacrer deux fois plus de temps qu'avec ma méthode à la "one again" ! Cette methode c'est: Si ça ne marche pas bien cette fois ci on recommencera en corrigeant le tir . C'est un peu ce que presque tout le monde fait en vérité .
Poivrons , oignons , carottes , courgettes, poireaux , ça c'est pour le rez de chaussée . Quelques morceaux de poulet et quelques confettis de basilic au dessus , au premier étage . Le troisième étage de la fusée et les verrines , on verra plus tard , pour un premier essai ce sera à minima , il faut toujours aller du plus simple au plus compliqué .
Je consulte le petit manuel fourni , pas le livre en couleur avec des dizaines de recettes hein , le petit fascicule en noir et blanc ou sont indiqués les temps de cuisson aliment par aliment . Je fais une moyenne grossière , allez 20 minutes sur le minuteur digital!( oui tres grossière la moyenne ) . Le poulet en haut qui prendra l’arôme des légumes , je préfère .Mais je ne vais pas trop m'éloigner du coup .
Mais il est possible d'agir et de changer le temps de cuisson à n'importe quel moment , donc aucun risque que ça tombe à l'eau .
Il faut remplir le bac avec 1.5 l d'eau , oui il est recommandé de n'utiliser que de l'eau , pas d’assaisonnement . Choisir le temps de cuisson. 20 secondes après la touche vitamine s'allume ça démarre , le compte à rebours commence .
La touche vitamine a pour fonction d'aider le démarrage en fabriquant plus de vapeur . Elle s'éteint toute seule quand il y en a assez . Si vous ouvrez le couvercle en cours de cuisson , il est possible d'appuyer dessus pour que le niveau de vapeur remonte plus vite .
J'ai ouvert en cours de route bien sur , grosse vapeur !
Je n'ai pas testé mais il est possible de différer le départ . Vous préparez tout et quand vous rentrez du travail , c'est cuit !
Mais si vous êtes en retard le maintien au chaud se déclenche automatiquement en fin de cuisson . Cool!
Sur la vaisselle ensuite , vu que les socles des paniers cuissons sont amovibles , pas de recoins pénibles à nettoyer . Tout passe au lave vaisselle , sauf la base évidement .
Il est également recommandé de détartrer l'appareil avec de l'eau vinaigrée toutes les huit utilisations .
Il faut tout de même un minimum de place car il y a pas mal d’éléments . Mais une fois le tout sec , tout s’encastre assez facilement et au bout du compte ça ne prend pas tellement plus de place qu'un fait-tout .( excepté les verrines ). C'est un peu ce dont j'avais peur je n'aime pas les robots de cuisines pour cette raison . Ouf , ça va .
Sur sa capacité de cuisson avec ses trois étages , il y a vraiment de l'espace .
L'appareil est hyper silencieux .
Et le résultat de mon petit plat alors c'était bon ou raté . Franchement ?
J'ai tres légèrement saupoudré le tout de sel , un petit Chablis , un fromage du coin , je me suis régalé .
Je diminuerais quand même le temps de cuisson de 5 minutes la prochaine fois , les légumes seront plus craquants . C'est la méthode "one again" . La prochaine fois , je voulais dire demain , avec des champignons !
| Marque | Seb |
|---|---|
| Numéro de modèle | VS405E00 |
| Couleur | Argent |
| Dimensions du colis | 35.5 x 32 x 30.1 cm; 4.45 kilogrammes |
| Volume | 9 Litres |
| Puissance | 1800 Watts |
| Caractéristiques | CUISINE SAINE, GRAND CAPACITE, PRATIQUE, PUISSANT, COMPLET |
| Poids de l'article | 4.45 kg |
