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Plenty (English Edition) par [Yotam Ottolenghi]

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Plenty (English Edition) Format Kindle

4,7 sur 5 étoiles 3 865 évaluations

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Description du produit

Quatrième de couverture

With his fabulous restaurants and bestselling Ottolenghi Cookbook, Yotam Ottolenghi has established himself as one of the most exciting talents in the world of cookery and food writing. This exclusive collection of vegetarian recipes is drawn from his column 'The New Vegetarian' for the Guardian's Weekend magazine, and features both brand-new recipes and dishes first devised for that column.

Yotam's food inspiration comes from his strong Mediterranean background and his unapologetic love of ingredients. Not a vegetarian himself, his approach to vegetable dishes is wholly original and innovative, based on strong flavours and stunning, fresh combinations. With sections devoted to cooking greens, aubergines, brassicas, rice and cereals, pasta and couscous, pulses, roots, squashes, onions, fruit, mushrooms and tomatoes, the breadth of colours, tastes and textures is extraordinary.

Featuring vibrant, evocative food photography from acclaimed photographer Jonathan Lovekin, and with Yotam's voice and personality shining through, Plenty is a must-have for meat-eaters and vegetarians alike.
--Ce texte fait référence à l'édition kindle_edition.

Revue de presse

Plenty is one of those cookbooks you dribble over while flicking through its pages. [The recipes] demand to be eaten. ― The Guardian

Plenty takes an inspired and fresh approach to vegetarian cooking. Sumptuous photographs make this an ideal gift for all foodies. ―
The Independent

The hottest cookbook of the year ―
The Guardian

He's a genius: his isn't exactly Middle eastern cooking - he's from Jerusalem - but it draws its very breath from the explosive colours and tastes of the region. ―
The Scotsman

The man who sexed up veg. ―
Evening Standard --Ce texte fait référence à l'édition kindle_edition.

Détails sur le produit

  • ASIN ‏ : ‎ B006OOBJ38
  • Éditeur ‏ : ‎ Ebury Digital; 1er édition (22 décembre 2011)
  • Langue ‏ : ‎ Anglais
  • Taille du fichier ‏ : ‎ 33807 KB
  • Synthèse vocale ‏ : ‎ Activée
  • Lecteur d’écran  ‏ : ‎ Pris en charge
  • Confort de lecture ‏ : ‎ Activé
  • X-Ray ‏ : ‎ Non activée
  • Word Wise ‏ : ‎ Activé
  • Nombre de pages de l'édition imprimée  ‏ : ‎ 446 pages
  • Commentaires client :
    4,7 sur 5 étoiles 3 865 évaluations

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Commenté en France le 19 avril 2012
Commenté en France le 19 mai 2015
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Commenté en France le 24 avril 2012

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Meistersinger
4,0 sur 5 étoiles Lots of cheese but also quite good for vegans
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LoveReading
4,0 sur 5 étoiles Great new ideas for vegetables
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Simon P
1,0 sur 5 étoiles Gorgonzola....isn’t vegetarian!!!!!!
Commenté au Royaume-Uni le 24 novembre 2019
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Simon P
1,0 sur 5 étoiles Gorgonzola....isn’t vegetarian!!!!!!
Commenté au Royaume-Uni le 24 novembre 2019
Oh dear, when did Gorgonzola and Parmesan cheese become suitable for vegetarians, the answer, Mr Ottolenghi is they haven’t and never will due to their DoC status. Almost the first recipe I stopped at as I opened the book with excitement, which disappeared immediately seeing Gorgonzola listed, haven’t seen any fish included yet though but I’ll not hold my breath!
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Medstudentb
5,0 sur 5 étoiles Well worth the money!
Commenté au Royaume-Uni le 4 janvier 2017
30 personnes ont trouvé cela utile
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David Clarke
5,0 sur 5 étoiles Inspiring non-technical dishes.
Commenté au Royaume-Uni le 16 février 2020
6 personnes ont trouvé cela utile
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