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Plats gourmands vapeur douce : 120 recettes simples et bluffantes par [Stéphane Gabrielly]

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Plats gourmands vapeur douce : 120 recettes simples et bluffantes Format Kindle

4,6 sur 5 étoiles 181 évaluations

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Description du produit

Biographie de l'auteur

Stéphane Gabrielly est chef formateur dans l'une des plus grandes écoles de cuisine de Paris après avoir été chef de cuisine aux États-Unis, à Bordeaux, à Bayonne, puis chef à domicile dans le sud-ouest et formateur à l'Institut Paul Bocuse à Lyon. Il anime aussi des rencontres autour de la cuisson à la vapeur douce pour sensibiliser le public à ce mode de cuisson. Grand défenseur des artisans et passionné de contacts humains, il profite de ses périples pour repérer des producteurs de qualité et mettre en valeur les produits de leurs terroirs.

--Ce texte fait référence à l'édition kindle_edition.

Détails sur le produit

  • ASIN ‏ : ‎ B08KY7HCCR
  • Éditeur ‏ : ‎ Albin Michel (30 septembre 2020)
  • Langue ‏ : ‎ Français
  • Taille du fichier ‏ : ‎ 40405 KB
  • Synthèse vocale ‏ : ‎ Non activée
  • Confort de lecture ‏ : ‎ Non activé
  • Word Wise ‏ : ‎ Non activé
  • Nombre de pages de l'édition imprimée  ‏ : ‎ 160 pages
  • Commentaires client :
    4,6 sur 5 étoiles 181 évaluations

Commentaires client

4,6 sur 5 étoiles
4,6 sur 5
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Meilleures évaluations de France

Commenté en France le 30 septembre 2020
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26 personnes ont trouvé cela utile
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Commenté en France le 7 octobre 2020
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5,0 sur 5 étoiles Quelle merveille !!!!
Par Sylviec2020 le 7 octobre 2020
Quelle merveille ! Le mot n’est pas trop fort ici ...J’ai connu le chef Stephane sur FB sur la page des recettes au Vitaliseur, De Marion, sa bienveillance, sa patience , son savoir faire se retrouvent enfin dans ce livre où chacun est guidé , explications claires, astuces .....À acheter d’urgence pour cuisiner à la vapeur douce ! En plus le livre est beau et vraiment pas cher pour tout son contenu!! MERCI ! Et BRAVO !!!
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21 personnes ont trouvé cela utile
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Commenté en France le 5 octobre 2020
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16 personnes ont trouvé cela utile
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Commenté en France le 29 octobre 2020
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Commenté en France le 30 octobre 2020
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Commenté en France le 9 août 2021
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Commenté en France le 24 novembre 2020
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Commenté en France le 14 mai 2021
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