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Sally Butcher

New Middle Eastern Street Food: Snacks, Comfort Food, and Mezze from Snackistan Broché – 15 mai 2015

Édition en Anglais de Sally Butcher (Auteur)

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An excellent collection of recipes presented with infectious humor and charm... Hot on the heels of The New Middle Eastern Vegetarian, Sally Butcher brings us The New Middle Eastern Street Food Cookbook: a fabulous collection of quick, healthy, and easy-to-prepare recipes from Snackistan, a fictitious land where tummies are always full, and there's a slightly naughty smile on every face. It features simple fare that people actually eat on a daily basis: street food, or dishes they prepare at home, or cook to share with friends, or look forward to indulging in at the end of the week. Street food has come of age and, increasingly, formal dining is being nudged aside in favor of meze-style spreads. In malls and farmers markets across the world, food on the hoof has become a stylish and popular way to feed. This book picks out the Middle East's most exciting street foods and meze dishes, together with a variety of homely and simple snack recipes elicited from family and friends. Chapters comprise Nuts and Nibbles, Fishy Things, Meat on Sticks, Meat Not on Sticks, Salady Stuff, Hot Veggie Dishes, Mostly Carbs, Puds, and Something to Wash it Down with. The burst of flavors is intoxicating, as is Sally's trademark wit and attention to detail—a must-buy for all Middle Eastern food enthusiasts. • Over 100 recipes for mouthwatering Middle Eastern snacks • All aspects of simple snack foods are covered: street food, home comfort food, meze-style spreads, even the drinks are included • Bright, eye-catching design and mouth-watering photography

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Nombre de pages de l'édition imprimée

208 pages
Langue

Anglais
Éditeur

Interlink Books
Date de publication

15 mai 2015
Dimensions

18.42 x 1.91 x 24.77 cm
ISBN-10

1566569672
ISBN-13

978-1566569675
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Description du produit

Revue de presse

"Butcher's boundless enthusiasm is contagious and beautifully displayed in her new collection of over 100 dishes, all clearly explained and vividly photographed. Her signature wit and humor make this book fun, and is sure to motivate home cooks to get into the kitchen to whip up exotic Middle Eastern fare from all over the globe." --Publishers Weekly

Biographie de l'auteur

Sally Butcher is the fiery-haired proprietress of the notable Persian food store and cafe Persepolis in London, which she runs with her Persian husband, Jamshid. She is author of Persia in Peckham, The New Middle Eastern Vegetarian, New Middle Eastern Street Food, and Salmagundi: A Celebration of Salads from around the world. When Sally is not running her store, she blogs and tweets prolifically and has amassed a devoted online following.

Détails sur le produit

Éditeur ‏ : ‎ Interlink Books (15 mai 2015)
Langue ‏ : ‎ Anglais
Broché ‏ : ‎ 208 pages
ISBN-10 ‏ : ‎ 1566569672
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1566569675
Poids de l'article ‏ : ‎ 739 g
Dimensions ‏ : ‎ 18.42 x 1.91 x 24.77 cm

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john hewish

good book-but duplicates 'snackistan'

Commenté au Royaume-Uni 🇬🇧 le 10 janvier 2014

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This is an identical book to 'Snackistan' by the same author, from a different publisher. Only the cover & title is different. You do get a dust jacket though, if this is important to you.

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6 personnes ont trouvé cela utile

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Abu Talij

Not as advertised

Commenté aux États-Unis 🇺🇸 le 7 décembre 2021

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Pages 8 to14 had been ripped out of the book.

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ginger pribble

Love this book

Commenté aux États-Unis 🇺🇸 le 9 juillet 2020

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This is a great book. have made 4 different dishes so far. instuctions are easy to follow and no hard to find items to make them

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cw

Five Stars

Commenté aux États-Unis 🇺🇸 le 5 novembre 2015

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fabulous recipes

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