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XCover 3 Ans de Protection du Produit pour Articles de Cuisine de 40€ à 49.99€

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LACOR 69317 Bain-Marie Électrique pour Chocolat, 1 W, Noir

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Le bain-marie électrique pour chocolat Lacor d'une capacité de 1l sera idéal pour maintenir la température du chocolat, mais aussi des sauces, des nappages et des fondants. Il est également conçu pour faire fondre le chocolat. Le bain-marie pour chocolat Lacor de 50 watt vous permettra de gagner du temps dans la préparation de vos gâteaux et bien d'autres choses ! Il est par ailleurs idéal pour la réalisation de fondues au chocolat.


Questions et réponses des clients

Commentaires client

4,1 sur 5 étoiles
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Meilleures évaluations de France

Commenté en France le 11 juillet 2019
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Commenté en France le 12 mars 2021
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5,0 sur 5 étoiles Machine vraiment au top.
Par alexis le 12 mars 2021
C'est très facile d'utilisation, pour faire fondre le chocolat tu le mets en premier sur MELT, une fois le chocolat totalement fondue et que la température est arrivéevers 40° à45°. Il faut l'éteindre, pour redescendre en température, rallumer une fois la température atteint 27°. Et le mettre ensuite sur WARM, pour stabilisé vers 31°.
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Commenté en France le 20 décembre 2021
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5,0 sur 5 étoiles Parfait pour garder un chocolat tempéré
Par Stéphanie D le 20 décembre 2021
Je l'utilise fréquemment depuis quelques jours pour préparer mes décorations en chocolat pour Noël. Parfait pour tempérer le chocolat (j'ai fait du blanc, lait et noir) et très pratique pour garder le chocolat à température.

Il est nécessaire d'utiliser un thermomètre pour réaliser la courbe de tempérage
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Commenté en France le 3 janvier 2019
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Commenté en France le 26 février 2015
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Commenté en France le 12 mai 2021
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Commenté en France le 25 septembre 2021
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Commenté en France le 6 mai 2021
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Meilleurs commentaires provenant d’autres pays

O. Symens
5,0 sur 5 étoiles Bestes Gerät
Commenté en Allemagne le 30 décembre 2018
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Abby
1,0 sur 5 étoiles 2 PIN PLUG!!!!!
Commenté au Royaume-Uni le 5 mai 2017
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elvilau
1,0 sur 5 étoiles viel zu heiß
Commenté en Allemagne le 2 novembre 2017
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adryess
5,0 sur 5 étoiles Funziona benissimo
Commenté en Italie le 28 décembre 2021
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5,0 sur 5 étoiles Funziona benissimo
Commenté en Italie le 28 décembre 2021
Premetto fin da subito che non sono un professionista e di conseguenza non so molto sulle tecniche di lavorazione del cioccolato nè della temperatura ideale a cui si deve fondere per poter fare cioccolatini o altro, quindi la mia recensione è da amatore, con la passione della pasticceria che si diletta a fare ogni tanto creazioni con il cioccolato.

Fatta questa doverosa premessa parliamo ora di questo bellissimo pentolino bagnomaria per la cioccolata. procediamo per step:

Packaging: la confezione del prodotto è nella norma. è completamente in cartone e anche all'interno non vi è polistirolo ma solo cartone duro per proteggere il prodotto, ho trovato questa scelta molto eco friendly e mi è piaciuto molto. All'interno della confezione troviamo le istruzioni, un pentolino è l'elettrodomestico su cui riporlo per effettuare lo scioglimento.

Prodotto: il prodotto è in plastica e il pentolino in acciaio inox, l'ho trovato molto robusto e resistente, a prima vista sembra duraturo.

Funzionamento: il funzionamento è molto elementare, basta collegarlo alla corrente e selezionare dalla apposita rotella una delle tre opzioni che sono "spento", "scioglimento" e "mantenimento". una vola acceso e impostato su scioglimento ci basterà mettere la cioccolata a pezzetti nel pentolino e attendere, in genere ci impiega non meno di 5-6 minuti per sciogliere del tutto il cioccolato quindi io consiglio di accenderlo un po' prima di iniziare a lavorare, una volta sciolto ci basterà spostare la rotella su "mantenimento" che abbasserà la temperatura del pentolino in modo da non bruciare il cioccolato e lo manterrà a temperatura ideale senza farlo indurire. Ovviamente non essendo un prodotto professionale non ci viene data la possibilità di scegliere la temperatura che vogliamo ma personalmente non l'ho trovato un problema.

Io personalmente lo uso per fare le scorzette di arancia al cioccolato e sono veramente molto contento del suo funzionamento, sicuramente mi ha reso la vita molto più semplice dato che prima di comprare questo prodotto dovevo accendere e spegnere il gas dell'acqua perché in continuazione il cioccolato scendeva di temperature e si cristallizzava subito.
Quindi in definitiva è un prodotto eccellente, che mi sento assolutamente di consigliare a tutti quelli che come me si divertono in cucina senza troppe pretese.
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5,0 sur 5 étoiles Bin sehr zufrieden
Commenté en Allemagne le 30 novembre 2020
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