Tous les prix incluent la TVA.
& Retours GRATUITS
Retournez cet article gratuitement
  • Les retours gratuits sont disponibles pour l'adresse d'expédition que vous avez choisie. Vous pouvez retourner l'article pour n'importe quelle raison dans son état neuf et inutilisé, sans frais de retour.
  • En savoir plus sur les retours gratuits.
Livraison à 0,01 € vendredi 1 juillet. Commandez dans les 8 h 36 min. Détails
En stock.
La version ebook Kindle est disponible maintenant et peut être lue sur n'importe quel appareil grâce à l'appli Kindle gratuite.
[{"displayPrice":"26,86 €","priceAmount":26.86,"currencySymbol":"€","integerValue":"26","decimalSeparator":",","fractionalValue":"86","symbolPosition":"right","hasSpace":true,"showFractionalPartIfEmpty":true,"offerListingId":"V7P4Zv1Qls8TCv4rqLM1Ctp0faBL4VYNckBqqZ5GsAvjRe5nQuxlkCcfBXiaFvBsgSwBpslsBG6%2BQ7qtsZc6jbgxfNM0Wbb2cNZcSJfRCEoQQpNW3JMBROhmPJRMhNHP%2FHWbW%2FiLFdA%3D","locale":"fr-FR","buyingOptionType":"NEW"},{"displayPrice":"21,90 €","priceAmount":21.90,"currencySymbol":"€","integerValue":"21","decimalSeparator":",","fractionalValue":"90","symbolPosition":"right","hasSpace":true,"showFractionalPartIfEmpty":true,"offerListingId":"L4keXakGTY8jI1ZCjmQ71R7LTib9jEWU%2BWXGdbGlNxQHyB8%2FOxDCrqncfSbvrapz03KHg4%2BH1Ara7Q47M0MmA%2BtG55ClkcSY0PsrTjatdXm4MqwtUTOaJug3IXytdev%2FjS1IiByafFq0Ed1u1S5pfn%2Ft0ZDqQRYO5oXxwd9qHZIFxZxQEUbH%2Bwbtt8FisZxC","locale":"fr-FR","buyingOptionType":"USED"}]
26,86 € () Options sélectionnées incluses. Comprend le paiement mensuel initial et les options sélectionnées. Détails
Prix
Sous-total
26,86 €
Sous-total
Ventilation du paiement initial
Les frais d’expédition, la date de livraison et le total de la commande (taxes comprises) indiqués lors de la finalisation de la commande.
Votre transaction est sécurisée
Nous nous efforçons de protéger votre sécurité et votre vie privée. Notre système de paiement sécurisé chiffre vos données lors de la transmission. Nous ne partageons pas les détails de votre carte de crédit avec les vendeurs tiers, et nous ne vendons pas vos données personnelles à autrui. En savoir plus
Expédié par
Amazon
Vendu par
Amazon
Expédié par
Amazon
Vendu par
Amazon
Joshua Weissman: An Unapo... a été ajouté à votre Panier
Livraison à 0,01 € 16 - 26 juillet. Détails
D'occasion: Très bon | Détails
Vendu par awesomebooksfr
État: D'occasion: Très bon
Commentaire: Commandes expédiées en 1-2 jours ouvrables de notre dépôt en Angleterre. Tous nos articles sont en bonne condition - des marques, notes et signes d'usure minimums. Nous vérifions la qualité de nos articles avant l'envoi pour assurer votre satisfaction. Si vous êtes mécontent de votre article, contactez-nous. Livraison sous 8 à 10 jours ouvrables !
Partager <Intégrer>
Vous l'avez déjà ?
Autres vendeurs sur Amazon
Ajouté
25,50 €
+ 0,01 € Livraison
Vendu par : Book Depository UK (FR)
Vendu par : Book Depository UK (FR)
(335773 évaluations)
93 % positif au cours des 12 derniers mois
Habituellement expédié sous 2 à 3 jours.
Frais d'expédition et Politique de retours
Ajouté
25,55 €
+ 0,01 € Livraison
Vendu par : TheGlobalBuyer
Vendu par : TheGlobalBuyer
(325 évaluations)
89 % positif au cours des 12 derniers mois
Habituellement expédié sous 4 à 5 jours.
Frais d'expédition et Politique de retours
Ajouté
26,30 €
+ 0,01 € Livraison
Vendu par : livres PBS
Vendu par : livres PBS
(74201 évaluations)
90 % positif au cours des 12 derniers mois
Habituellement expédié sous 2 à 3 jours.
Frais d'expédition et Politique de retours
Image du logo de l'application Kindle

Téléchargez l'application Kindle gratuite et commencez à lire des livres Kindle instantanément sur votre smartphone, tablette ou ordinateur - aucun appareil Kindle n'est requis. En savoir plus

Lisez instantanément sur votre navigateur avec Kindle Cloud Reader.

Utilisation de l'appareil photo de votre téléphone portable - scannez le code ci-dessous et téléchargez l'application Kindle.

Code QR pour télécharger l'application Kindle

Repliez vers l'arrière Repliez vers l'avant
Ecoutez Lecture en cours... Interrompu   Vous écoutez un extrait de l'édition audio Audible
En savoir plus

Suivre l'auteur

Une erreur est survenue. Veuillez renouveler votre requête plus tard.

Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook. #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER Relié – 14 septembre 2021

4,8 sur 5 étoiles 10 154 évaluations

Prix Amazon
Neuf à partir de Occasion à partir de
Format Kindle
Relié
26,86 €
24,48 € 16,92 €
Livraison GRATUITE (0,01€ pour les livres) en point retrait (selon éligibilité des articles). Détails
Récupérez votre colis où vous voulez quand vous voulez.
  • La livraison est GRATUITE sans minimum d'achats (0,01€ pour les livres). Les membres Amazon Prime bénéficient de livraisons gratuites illimitées toute l'année
  • Choisissez parmi 20 000 points retrait en France et en Belgique, incluant points relais et consignes automatiques Amazon Lockers
Comment commander vers un point retrait ?
  1. Trouvez votre point retrait et ajoutez-le à votre carnet d’adresses
  2. Sélectionnez cette adresse lors de votre commande
Plus d’informations

Améliorez vos achats

Produits fréquemment achetés ensemble

  • Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook. #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER
  • +
  • Binging with Babish: 100 Recipes Recreated from Your Favorite Movies and TV Shows
Prix total:
Pour voir notre prix, ajoutez ces articles à votre panier.
Choisir les articles à acheter ensemble.

Description du produit

Revue de presse

"Weissman’s agenda to 'stop putting the past on a pedestal' needs no apology and is well supported in this work, which encourages readers to develop their own sense of cooking intuition while maintaining a grasp of the basics."—Publishers Weekly

"Not only do these recipes teach the fundamentals of cooking, but they also are designed to impress and are perfect for first-time entertainers and anyone building a weeknight repertoire. Designed for the new home cook, Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook delivers solid instruction, tasty recipes, and plenty of twists for experienced chefs to enjoy as well.”—Booklist

Biographie de l'auteur

Joshua Weissman isn’t your average culinary genius. He’s chef-y, he’s eccentric, and he’s a lot over-the-top in everything he does—from curating energetic and engaging food entertainment, to constantly developing his massive repertoire of original recipes, to cooking everything (seriously, everything) from scratch. 

He has an abounding love of food and proper technique. After nearly a decade of cooking professionally, his passion has been fueled by working with some of the greatest fine dining restaurants in the south-central region of the US. He notably cooked at the James Beard Award–winning restaurant
Uchiko, where he spent time focusing on the finest details of cuisine, training other cooks and chefs, and diving deep into the territory of precise Japanese cookery and fermentation.

Joshua can be seen chopping it up for millions of fans on his popular Youtube channel, Facebook, TikTok, and Instagram. He currently resides in Texas and plans to push the world of food farther than it has ever gone before.

Détails sur le produit

  • Éditeur ‏ : ‎ Alpha (14 septembre 2021)
  • Langue ‏ : ‎ Anglais
  • Relié ‏ : ‎ 264 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 1615649980
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1615649983
  • Poids de l'article ‏ : ‎ 1.15 kg
  • Dimensions ‏ : ‎ 21.11 x 2.18 x 26.19 cm
  • Commentaires client :
    4,8 sur 5 étoiles 10 154 évaluations

À propos de l'auteur

Suivez les auteurs pour obtenir de nouvelles mises à jour et des recommandations améliorées.
Brief content visible, double tap to read full content.
Full content visible, double tap to read brief content.

Découvrir d'autres livres de l'auteur, voir des auteurs similaires, lire des blogs d'auteurs et plus encore

Commentaires client

4,8 sur 5 étoiles
4,8 sur 5
10 154 évaluations

Meilleures évaluations de France

Traduire tous les commentaires en français
Commenté en France le 8 décembre 2021
Commenté en France le 9 avril 2022
Commenté en France le 11 février 2022
Commenté en France le 23 septembre 2021
Commenté en France le 26 décembre 2021

Meilleurs commentaires provenant d’autres pays

Heather
2,0 sur 5 étoiles Not Impressed - Please Read This Review
Commenté aux États-Unis le 14 septembre 2021
765 personnes ont trouvé cela utile
Signaler un abus
Amazon Customer
2,0 sur 5 étoiles I expected more
Commenté au Royaume-Uni le 18 septembre 2021
47 personnes ont trouvé cela utile
Signaler un abus
Caroline
2,0 sur 5 étoiles Not Thorough Enough to setup beginners to succeed
Commenté au Canada le 18 septembre 2021
Image client
Caroline
2,0 sur 5 étoiles Not Thorough Enough to setup beginners to succeed
Commenté au Canada le 18 septembre 2021
Let me start by saying that I am a fan of Joshua and have been for years. I couldn’t wait to get my hands on this book.
I read the prologue and was itching with anticipation. The premise of helping develop culinary intuition is a tall order that sadly this book did not deliver. The recipes are good to follow if you are an experienced cook ( like I am ) but not thorough enough to steer true beginners from pit falls. For example under his staple hot sauce recipe it states that you need 680kg ( a typo on the book, I’m pretty sure he meant 680gms ) of red Fresno Chile or whatever Chile you encounter like Serrano or habanero. Now an experienced person knows that 680gms of habanero will produce an inedible hot sauce because that chilenos much spicier than Serrano or red Fresno, but a newbie might not know, so a side note would be helpful.

The “perfect chicken recipe” is another example. He is using a sous vide, but provides no further explanation on why this method is the ideal one to cook perfect chicken every time.

Overall I like the book but it does not deliver its promise if it’s targeted towards cooking novices. His channel is much more education and provides super useful information. My advice? If you are a novice skip the book and go directly to his YouTube channel!
Images dans cette revue
Image client
Image client
76 personnes ont trouvé cela utile
Signaler un abus
DrDuckQuack
2,0 sur 5 étoiles It's quite apologetic actually
Commenté en Allemagne le 19 septembre 2021
70 personnes ont trouvé cela utile
Signaler un abus
Amanda Belt
5,0 sur 5 étoiles From: An Unapologetic Fan
Commenté aux États-Unis le 15 septembre 2021
496 personnes ont trouvé cela utile
Signaler un abus