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Jerusalem [English] Relié – 24 août 2012

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Description du produit

Revue de presse

a magical feastBBC Good Food Magazine

Jerusalem works both as a recipe book and as a touching tribute to (Yotam Ottolenghi’s) war-torn native city ―
The Telegraph Magazine

A complicated love letter to a city…a memorable book that has as much to do with friendship as with food ―
The Guardian

Jerusalem will dominate dinner parties for the next year through its deceptive and inviting simplicity ―
The Financial Times

‘(A) celebration of the complex currents that shaped Jerusalem’s culinary, as well as political, history ―
The Sunday Telegraph

Quatrième de couverture

From recipes for soups (spicy frikkeh soup with meatballs), meat and fish (chicken with caramelized onion and cardamom rice), vegetables and salads (spicy beetroot, leek and walnut salad), pulses and grains (saffron rice with barberries and pistachios), to cakes and desserts (clementine and almond syrup cake), this book presents Ottolenghi dishes.

Détails sur le produit

  • Éditeur ‏ : ‎ Ebury Press; 1er édition (24 août 2012)
  • Langue ‏ : ‎ Anglais
  • Relié ‏ : ‎ 320 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 0091943744
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-0008503970
  • Poids de l'article ‏ : ‎ 1.5 kg
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