QUESTIONS UTILES :

• Le goût du matcha me rappelle celui des algues et du poisson. Est-ce normal ?

Le thé Matcha a un goût bien plus fort que les autres thés verts. Ceci est dû à son mode de préparation par suspension. L’odeur des jeunes herbes fraîchement germéesest intense et rappelle celui de certains légumes comme les épinards. Cela donne au thé Matcha une saveur très particulière. Certaines personnes réfèrent une saveur plus umami, semblable à celle des algues et de la mer, mais l'opinion sur le goût et la saveur reste subjective et personnelle.

• Combien de catéchines le thé vert matcha contient-il ?

La teneur en catéchines est de 10g pour 100g de Matcha. La quantité de catéchines est le résultat total de différents types de catéchines dont les épigallocatéchines (Ecgc). Établir la valeur exacte de chaque catéchine n’est donc pas possible.

• Le thé vert Matcha NaturaleBio est-il testé pour les radiations, les métaux lourds et les pesticides?

Conformément à la réglementation communautaire européenne, il est obligatoire de fournir des analyses d'essais radioactifs et l'origine de la plantation de thé (qui se trouve à plus de 700 km de la centrale nucléaire de Fukushima). Nos produits sont donc testés pour les radiations, pour le biologique et sont fabriqués à des distances éloignées de la centrale nucléaire de Fukushima.

Tous les produits NaturaleBio sont bio, cela exclut strictement l'utilisation d'une série de substances, telles que les pesticides, les herbicides, les insecticides, les fongicides et les colorants (numéro d'opérateur contrôlé : 13084 IT BIO 014). Des analyses spécifiques sont effectuées sur chaque lot de production et les teneurs en métaux lourds sont toujours strictement inférieures aux seuils maximaux.

• La poudre de matcha contient-elle du gluten ? Pourquoi n'est-il pas spécifié sur l'étiquette ?

La poudre de matcha est un produit sans gluten naturellement. Pour les produits « sans gluten naturellement », cette allégation ne peut pas être utilisée conformément à l'article 7 du règlement (UE) 1169/2011, car, de par leur nature, ils n'ont pas besoin de déclarer l'absence de gluten.

• J'ai commencé à consommer du Matcha mais je remarque des effets secondaires, est-ce normal ?

Notre thé vert Matcha est 100 % pur et naturel. Le thé Matcha est riche en théine et caféine. Les effets indésirables peuvent donc être liés à une consommation excessivede Matcha ou à une sensibilité excessive à la caféine. Si vous êtes sensible à la caféine, nous vous recommandons de prendre du thé Matcha l'estomac plein et de ne pas dépasser les doses indiquées.

• Combien de thé Matcha puis-je consommer ? Quel est le meilleur moment de la journée pour le consommer ?

La portion recommandée est de 1 g (environ une demi-cuillère à café). Vous pouvez consommer jusqu'à deux portions par jour. Il n'y a pas de meilleur moment pour consommer du thé Matcha. Toutefois, si vous êtes sensible à la caféine, nous vous conseillons de ne pas le boire le soir pour éviter les troubles du sommeil.

• J'ai acheté du thé matcha de qualité culinaire, puis-je l'utiliser comme simple thé ?

Bien que le matcha de qualité culinaire soit de moins bonne qualité que ceux Premium et Cérémonie, il n'ait en aucun cas contre-indiqué comme thé à boire. Son goût sera, en revanche, moins intense et sa qualité moins riche.