Le livre présente SUPER BIEN. C'est un très beau livre de cuisine, avec une couverture en carton et du papier glacé. Les photos des plats sont alléchantes, tout en étant fidèle à ce que l'on peut reproduire chez soi. Les recettes sont concises, mais les instructions parfaitement détaillées. Et enfin, les recettes sont suffisament originales pour qu'on n'aie pas l'impression d'avoir acheté un livre inutile. Globalement, les plats proposés demandent peu de temps en cuisine.
J'enlève une étoile pour deux raisons:
1/ J'ai testé deux recettes du livre pour l'instant, qui me semblaient plus originales que les autres. Si ce n'était pas mauvais, gustativement, j'ai trouvé que c'était quand même assez particulier et je ne pense pas les refaire un jour.
2/ J'aurais aimé que toutes les recettes se fassent effectivement uniquement au four, au moins pour la cuisson. Mais certaines recettes demandent une pré-cuisson. Il y a notamment toute une section dédiée aux pâtes qui demandent une pré-cuisson.
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Description de l'éditeur
Biographie de l'auteure
Rukmini Iyer a débuté sa carrière en tant qu’avocate à Londres avant d’opérer un changement de carrière radical. Aujourd’hui, en tant que styliste et rédactrice culinaire, elle crée avec passion des recettes pour l’édition, la presse et la publicité, mais aussi pour des entreprises commerciales.
Particulièrement sensible à l’esthétique, elle recherche constamment à sublimer ses plats, se créant ainsi un véritable univers moderne et coloré reconnaissable, que l’on retrouve dans les ouvrages de la collection Hop au four ! dont elle est l’auteure. Les deux premiers opus Hop, au four ! 75 plats complets rapides et Hop, au four ! Veggie, 75 plats vegan et végétariens complets sont d’ailleurs de véritables best-sellers.
Nos idées de recettes
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À propos de l'auteur
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