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Rukmini Iyer

The Green Barbecue: Modern Vegan & Vegetarian Recipes to Cook Outdoors & In Relié – 29 avril 2021

Édition en Anglais de Rukmini Iyer (Auteur)

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Mouth-watering vegan and vegetarian recipes that can be cooked either outdoors or indoors.

If prepping a BBQ seems a challenge, think again: this collection of flavour-packed and delicious recipes is completely meat-free.

Whether you're entertaining for vegetarian guests or you're preparing a flexitarian feast, these recipes are quick and easy to make, great for all the family and completely fuss-free.

With a wide range of veggie-friendly options, from griddled papaya and charred tenderstem to crispy barbecue tofu and dill-soused feta, this is the ultimate veggie book for Spring and Summer.

'Far-from predictable recipes and fuss-free dishes' Stylist

'Rukmini's recipes pack in flavour with minimal effort required' BBC Good Food

INDIA EXPRESS, THE NEW COOK BOOK FROM THE MILLION-COPY SELLING AUTHOR OF THE ROASTING TIN SERIES, IS OUT NOW

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Nombre de pages de l'édition imprimée

240 pages
Langue

Anglais
Éditeur

Square Peg
Date de publication

29 avril 2021
Dimensions

17.4 x 2 x 25.3 cm
ISBN-10

1529110270
ISBN-13

978-1529110272
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Description du produit

Revue de presse

Entertaining outdoors? Rukmini Iyer's meat-free recipes will turn the summer barbecue into something really special. A summer staple!

― You! Magazine

Veggie barbecue options have long deserved an upgrade - and Rukmini Iyer's latest book of far-from-predictable recipes means we'll all be catered for come grill season. -- Stylist

Rukmini's recipes always pack in flavour and minimal effort required, and she's given meat-free barbecue recipes the same treatment here. -- Fiona Forman ― BBC Good Food

Flavour-packed, mouth-watering recipes...whether you're entertaining veggie guests or preparing a flexitarian feast, there's plenty here for all persuasions and occasions -- Hannah Twiggs ― Independent

If you're familiar with Iyer's recipes, you'll know she's something of a wizard when it comes to making vegetables the main event... the meals are quick, easy and designed to take the challenge out of meat-free cooking -- Gemma Yates ― Leopard

Quatrième de couverture

With summer on the horizon, it's time to make the most of the sunny days by sticking on the grill and getting some great food on the barbecue. If prepping a meat-free bbq seems a challenge, think again: this collection of 75 flavour-packed and mouth-watering recipes is completely meat-free.

Whether you're entertaining for vegetarian guests or you're preparing a flexitarian feast, these recipes are quick and easy to make, great for all the family and completely fuss-free.

With a wide range of veggie-friendly options, from griddled papaya and charred tenderstem to crispy barbecue tofu and dill-soused feta, this is the ultimate veggie book of 2021, to cook outdoors or in.

Over half a million copies now sold of Rukmini Iyer's Roasting Tin books. Convenient, simple and delicious one-dish cooking: the go-to books for busy people.

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Détails sur le produit

Éditeur ‏ : ‎ Square Peg; 1er édition (29 avril 2021)
Langue ‏ : ‎ Anglais
Relié ‏ : ‎ 240 pages
ISBN-10 ‏ : ‎ 1529110270
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1529110272
Poids de l'article ‏ : ‎ 800 g
Dimensions ‏ : ‎ 17.4 x 2 x 25.3 cm

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Rukmini Iyer

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Commentaires client

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3 étoiles		5%
2 étoiles		3%
1 étoile		1%

Comment fonctionnent les avis et les évaluations des clients

Meilleurs commentaires provenant d’autres pays

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Becky

Really great buy - recommended!

Commenté au Royaume-Uni 🇬🇧 le 6 mai 2021

Achat vérifié

This book is simply great. Everything is well explained and I love the pictures as I can use them for reference. Many of the dairy ingredients in the vegetarian recipes can be swapped for plant based versions if you wish. This summer will be amazing and I can’t wait to try all the recipes. Thank you Rukmini!

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10 personnes ont trouvé cela utile

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Mrs M

Another winner!

Commenté au Royaume-Uni 🇬🇧 le 8 juin 2021

Achat vérifié

I was a massive fan of the green roasting tin and Rukmini has knocked it put of the park again! Flavour combinations and textures and spot on, simple and loved by carnivores and veggies alike!

She has saved us from the regular veggie sausage, vegetable kebab and halloumi. Honestly get this book, you will not be disappointed!

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7 personnes ont trouvé cela utile

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gladlegs

Absolutely love looking through this book 😋

Commenté au Royaume-Uni 🇬🇧 le 4 août 2021

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I bought the kindle version of this book as I really don’t need more actual books on my shelf, however, having looked through the book on my iPad, it’s so full of amazing bbq ideas, I had to return the kindle version and buy the actual book. Now just need to make room for it 😬😁

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7 personnes ont trouvé cela utile

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esther mulholland

Excellent

Commenté au Royaume-Uni 🇬🇧 le 5 septembre 2021

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Some great recipes. EG: I brought along marinated Hallomi and pineapple skewers to a meat eaters bbq and they were the most popular item that evening. Everything I’ve made so far has been easy and really tasty. Love it

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6 personnes ont trouvé cela utile

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zenabombina

Another winner!

Commenté au Royaume-Uni 🇬🇧 le 5 mai 2021

Achat vérifié

Love love love anything by Rukmini Iyer. She keeps things simple but never compromises on taste. Full of lovely recipes that meat eaters will love too.

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5 personnes ont trouvé cela utile

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