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Description de l'éditeur
Bon voyage sur la route Intestin-Cerveau
"Comment fonctionne le mental ?
Ou comment fonctionne le cerveau ?
Pour éclaircir cette énigme, il nous est nécessaire de considérer la structure du cerveau, son fonctionnement, les acteurs qui gouvernent son activité, les facteurs qui influent sur lui, en particulier – comme on le sait aujourd’hui – ceux qui participent au fonctionnement de notre système immunitaire. Principalement localisés dans notre intestin, en communication constante avec les bactéries qui colonisent celui-ci, ces acteurs influencent grandement le développement du cerveau, son fonctionnement ultérieur, les atteintes qui l’affecteront au cours de la vie, et même le risque de maladies neurodégénératives qui le dégraderont ensuite." (Extrait de l'introduction)
