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Claridge's: The Cookbook (English Edition) par [Martyn Nail, Meredith Erickson]

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Claridge's: The Cookbook (English Edition) Format Kindle

4,6 sur 5 étoiles 533 évaluations

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Description du produit

Quatrième de couverture

An art deco jewel set in the heart of London's Mayfair, Claridge's - one of the world's best luxury hotels - has long been known for inspiring menus and exceptional dining from breakfasts and elevenses, through lunch and afternoon tea, and on to drinks, dinner and the dessert cart. Claridge's: The Cookbook celebrates that heritage in style, with a collection of over 100 of the best-loved dishes and drinks from The Foyer and Reading Room, the Bar and The Fumoir. With interludes ranging from the magic of Christmas to how to host dinner for 100, the extraordinary experience of dining at Claridge's is brought to life in book form.
--Ce texte fait référence à l'édition hardcover.

Biographie de l'auteur

Martyn Nail (Author)
Martyn was first inspired to cook by his grandmother and was baking his own cakes by the age of eight. He earned his catering diploma from Highbury College in 1986, top in his field with distinction. Two years later, Martyn started work at Claridge's as Third Commis Chef under Maître Chef des Cuisines Marjan Lesnik and later under John Williams. Over the years Martyn rose through the ranks to become the hotel's highly respected Executive Chef in 2004. Under Martyn's direction, Claridge's iconic afternoon tea won the British Tea Guild Best Afternoon Tea award twice. Martyn has worked tirelessly to make the Claridge's Foyer and Reading Room into one of London's most happening venues for lunch and dinner.

Discover more about Claridge's on Instagram @claridgeshotel, Twitter @ClaridgesHotel and at www.claridges.co.uk

Meredith Erickson (Author)
Meredith has written for The New York Times, Elle, enRoute, Food and Wine and Lucky Peach. She co-authored The Art of Living According to Joe Beef cookbook, which was nominated for a James Beard award in 2012. She also co-wrote the Le Pigeon: Cooking at the Dirty Bird (2013) and Olympia Provisions (2015) cookbooks. Meredith divides her time between Montreal and London.

--Ce texte fait référence à l'édition hardcover.

Détails sur le produit

  • ASIN ‏ : ‎ B071KZZRLY
  • Éditeur ‏ : ‎ Mitchell Beazley; 1er édition (5 octobre 2017)
  • Langue ‏ : ‎ Anglais
  • Taille du fichier ‏ : ‎ 71688 KB
  • Synthèse vocale ‏ : ‎ Activée
  • Confort de lecture ‏ : ‎ Activé
  • X-Ray ‏ : ‎ Non activée
  • Word Wise ‏ : ‎ Activé
  • Nombre de pages de l'édition imprimée  ‏ : ‎ 257 pages
  • Commentaires client :
    4,6 sur 5 étoiles 533 évaluations

À propos de l'auteur

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Vicuña
5,0 sur 5 étoiles A total delight
Commenté au Royaume-Uni le 5 janvier 2020
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mrs v a lange
5,0 sur 5 étoiles LOADS OF RECIPES & BEAUTIFULLY PRESENTED, WOULD MAKE A REALLY LOVELY PRESENT FOR ...
Commenté au Royaume-Uni le 22 mars 2018
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Elenick77
5,0 sur 5 étoiles Amazing
Commenté au Royaume-Uni le 9 octobre 2017
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SueKich
4,0 sur 5 étoiles A lovely 'look through' book.
Commenté au Royaume-Uni le 8 avril 2018
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cssatl
5,0 sur 5 étoiles Beautiful book with something for everyone
Commenté au Royaume-Uni le 11 octobre 2017
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