Die Rezepte sind gut beschrieben. Für Produkte, die es hier nicht gibt oder die nur schwer zu besorgen sind, werden Ausweichprodukte benannt. Die Autorin (wir kannten sie durch ihre YouTube Videos) hat die mexikanischen Rezepte wunderbar für Europa adaptiert.
Die Rezepte sind nicht so raffiniert wie bei Carrillo Arronte, aber praktikabel. Und so alltagstauglich, dass es jetzt sicher öfter was aus der supergesunden mexikanischen Küche geben wird.
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