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Esprit foie gras

Esprit Foie Gras


Depuis trois générations, la famille Boutines cuisine le canard mulard dans la plus pure tradition du Gers et le transforme pour en faire des produits de grande qualité : foies gras, confits, plats cuisinés, produits frais. Il y a 15 ans, elle a ouvert une conserverie et la qualité de ses produits lui a valu de nombreux prix. Après des études dans l’agro-alimentaire et un bref séjour dans le secteur de l’assurance, Damien Boutines a finalement repris le flambeau familial, mais en y ajoutant son grain de sel : vendre sur Internet. C’était en 2012 et quatre ans plus tard, après avoir développé sa propre boutique en ligne, la famille Boutines a décidé de commercialiser ses produits sur Amazon. « Les débuts n’ont pas été très fructueux », reconnait Damien Boutines. « Mais nous avons ensuite été accompagnés par un conseiller Amazon qui nous a aidés à mettre en place une stratégie plus efficace, en appui notamment sur le service Expédié par Amazon. Aujourd’hui, nous réalisons 10 à 15% de notre chiffre d’affaires sur Amazon et nous le devons clairement à cet accompagnement personnalisé ». Fort de cette expérience concluante, Damien n’exclut pas aujourd’hui d’étendre sa zone de chalandise à l’Europe.

« Amazon nous a apporté la visibilité, une augmentation significative de notre chiffre d’affaires mais aussi la continuité d’activité pendant cette période de crise sanitaire grâce à la vente en ligne ».
Damien Boutines, gérant d’Esprit Foie Gras

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