Le produit multimédia n'a pas pu être chargé.
Je recherchais un "vrai" Robot pâtissier, qui n'a pas tendance à chauffer et hacher la pâte comme dans mon thermomix.
Mon choix, c'est orienté sur un appareil de 900w qui est pour moi le min. de puissance pour la Pâte lourde.
j'ai également écarté, les Kitchen Artisan, en raison de la forme de leur crochet inadapté à la pâte à pizza.
Testé hier soir pour la réalisation d'une pâte de 1.25 kg (5 pattons de 250g) et l'appareil s'en sort sans problème.
Le résultat est identique au pétrissage manuel > avec un échauffement réduit de la pâte. (écart d'1 °C entre la pâte faite main et celle réalisée avec l'appareil)
Les +
+Excellent rapport Qualité / Prix
+ Appareil compact très facile a ranger
+ Puissance de 900 W (attention existe aussi en 800W faire attention a cela)
+ accessoire facile à mettre en place et à enlever
+ Nettoyage facile
+ Récupération de la préparation dans le bol très facile grâce à la tête relevable et le bol démontable
Les -
- Aspect tout plastique donne l'aspect d'un appareil bon marché (contrairement au Kitchen Artisan ou au Kmix)
-Pâte à tendance à vouloir remonter sur le crochet -> prévoir d’abaisser la pâte de temps en temps à l'aide d'une Maryse
-Accessoire Supplémentaires Assez cher
