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Black Sea: Dispatches and Recipes, Through Darkness and Light Relié – 1 novembre 2018

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Description du produit

Revue de presse

Her lyrical, evocative prose has an immediacy that communicates the distinctiveness of each place she visits... Eden beautifully captures the romance of the region. --Times Literary Supplement

Witty, wry and wise a wholly original and vibrant new format a triumph. - --Historian and author Owen Matthews, Cornucopia Magazine.

I can't recommend this book highly enough. --Delicious

Quatrième de couverture

This is the tale of a journey between three great cities - Odessa, built on a dream by Catherine the Great, through Istanbul, the fulcrum balancing Europe and Asia and on to tough, stoic, lyrical Trabzon.
With a nose for a good recipe and an ear for an extraordinary story, Caroline Eden travels from Odessa to Bessarabia, Romania, Bulgaria and Turkey's Black Sea region, exploring interconnecting culinary cultures. From the Jewish table of Odessa, to meeting the last fisherwoman of Bulgaria and charting the legacies of the White Russian emigres in Istanbul, Caroline gives readers a unique insight into a part of the world that is both shaded by darkness and illuminated by light. Meticulously researched and documenting unprecedented meetings with remarkable individuals, Black Sea is like no other piece of travel writing. Packed with rich photography and sumptuous food, this biography of a region, its people and its recipes truly breaks new ground.

Détails sur le produit

  • Éditeur ‏ : ‎ Quadrille Publishing Ltd; 1er édition (1 novembre 2018)
  • Langue ‏ : ‎ Anglais
  • Relié ‏ : ‎ 288 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 1787131319
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1787131316
  • Poids de l'article ‏ : ‎ 1.04 kg
  • Dimensions ‏ : ‎ 17.78 x 3.81 x 25.4 cm
  • Commentaires client :
    4,6 sur 5 étoiles 144 évaluations

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Commenté en France le 28 juillet 2019
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Clecle
5,0 sur 5 étoiles Good hommage to the people and land around the black sea
Commenté au Royaume-Uni le 12 novembre 2018
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Cathy
5,0 sur 5 étoiles Travel book with some recipes to illustrate
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SarahRB
5,0 sur 5 étoiles What a Stunning Book!
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Border Reiver
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