The title suggested to me a wide variety of salads but the book seems to be founded on the idea that the author's family has food intolerances and these conditions need to be catered for in devising a menu. Very laudable, but far from what I expected from the book. I hoped for a comprehensive look through various salads around the world that were not limited by a filter. While I truly sympathise with people who have intolerances (my husband is included in the group) I would expect that a book with dietary restrictions, such as 'gluten free' or 'diabetic' would figure this information more prominently on the cover.

All in all, it's a good book. Not ground breaking, but ok.

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LadySausage

A little book of salad inspiration

Commenté au Royaume-Uni le 16 avril 2019

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A nice little book to have on the shelf and have tried a few recipes already. More old school than new thinking but flavours are great and you don't need to hunt down obscure ingredients to make them.

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Great book well worth the price

Commenté au Royaume-Uni le 27 juin 2016

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Lovely book with great photography and really fresh recipes. Despite its name, the ingredients are pretty much easily available, and helpfully the authors provide variations and alternatives in case they are a little hard to track down.

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BusyG

Not likely to become a favourite here

Commenté au Royaume-Uni le 25 juin 2017

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I bought this having made an excellent charred sweetcorn salad recipe from it posted online. I am rather disappointed with the rest of the selection though. Too many contain meat. Too few dressing recipes.

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Goldie Horne

An enriching insight to salad variety

Commenté au Royaume-Uni le 15 juin 2019

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This is an eye opener and hoping to get going with the array of different salads from around the world. I have been looking for new ways of preparing salads rather than the ordinary lettuce, tomatoes etc bland salads - so this book illustrates the many ways to enrich your salad platter. Highly recommended and well illustrated

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Diana

Interesting

Commenté au Royaume-Uni le 15 mars 2020

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Nothing to dislike so far, but since I haven’t had it long and haven’t made any salads I can’t vouch for how they taste. Lovely photos and interesting combinations, and I’m looking forward to using it.

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jacky mercury

Interesting Salads

Commenté au Royaume-Uni le 10 avril 2019

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I'm always on the look out for new salad ideas, and even though many of these wouldn't be suitable, I can take inspiration from the combinations of ingredients

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Amazon Customer

Fabulous

Commenté au Royaume-Uni le 4 septembre 2021

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I have made most of the salads now, my no 1 go to salad book , excellent

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Keith

Around the world in Salads

Commenté au Royaume-Uni le 16 mars 2020

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This book is a present Looks a very Good book !

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Bubbly

Five Stars

Commenté au Royaume-Uni le 3 août 2017

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Fast delivery and a great selection of salads

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