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Sophie Gironi

30 assiettes céto Broché – Illustré, 9 mai 2019

de Sophie Gironi (Auteur)

280 évaluations

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Pour les débutants et les pressés

Voici 30 repas complets, délicieux et faciles à réaliser, à base de viande, poisson, légumes colorés qui s'intègrent parfaitement à une alimentation cétogène, riche en graisses et pauvre en glucides.
Ces assiettes céto ont été conçues par Sophie Gironi, du célèbre blog Les Assiettes de Sophie. Des recettes variées, ultrasimples et ultrarapides, composées d'un nombre limité d'ingrédients faciles à trouver dans le commerce.
Poiriflette, toast avocat-saumon, croquettes de courgettes farcies, muffins thon-olive, hachis parmentier... La cuisine cétogène du quotidien va devenir pour vous un jeu d'enfant.
Pour chaque recette, sont indiqués les teneurs en protéines, glucides, lipides, calories et le ratio cétogène. Appréciable, quand on n'est pas diététicien(ne) !
En prime : un rappel des principes et règles de l'alimentation cétogène, comment savoir si vous êtes en cétose, et de précieux conseils pour créer vos listes de courses.
Ouvrez grand vos yeux et vos papilles, c'est beau, c'est bon, c'est céto !

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Nombre de pages de l'édition imprimée

80 pages
Langue

Français
Éditeur

Thierry Souccar
Date de publication

9 mai 2019
Dimensions

16.1 x 0.7 x 22 cm
ISBN-10

2365493416
ISBN-13

978-2365493413
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Description du produit

Biographie de l'auteur

Sophie GIRONI est une professionnelle de la communication et du marketing digital. Ex-obèse, elle a perdu 40 kilos en réduisant les glucides. Elle partage depuis de nombreuses années sa lutte contre l'obésité et son expérience de l'alimentation cétogène sur son blog Les Assiettes de Sophie.

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Détails sur le produit

Éditeur ‏ : ‎ Thierry Souccar; Illustrated édition (9 mai 2019)
Langue ‏ : ‎ Français
Broché ‏ : ‎ 80 pages
ISBN-10 ‏ : ‎ 2365493416
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-2365493413
Poids de l'article ‏ : ‎ 190 g
Dimensions ‏ : ‎ 16.1 x 0.7 x 22 cm

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À propos de l'auteur

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Sophie Gironi

Brief content visible, double tap to read full content.

Full content visible, double tap to read brief content.

Ex-obèse, Sophie Gironi a perdu 40kg entre 2006 et 2008 grâce à l'alimentation cétogène.

Après 14 ans d'expérimentations personnelles et de recherches sur les alimentations réduites en glucides, puis la publication de 3 livres de recettes aux Éditions Thierry Souccar, elle s'est engagée en 2019 dans une démarche de reconversion professionnelle.

Elle accompagne désormais au quotidien ceux qui souhaitent perdre du poids vers leur alimentation minceur durable au travers de son programme de coaching "Les Astuces de Sophie • 28 jours pour réduire les glucides".

Pour en savoir plus, rendez-vous :

• sur le site https://www.lesassiettes.fr

• sur Instagram http://instagram.com/lesassiettes

• sur Facebook http://facebook.com/lesassiettes

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2 étoiles		3%
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Dorothy

Parfait !

Commenté en France le 17 septembre 2019

Achat vérifié

J'ai acheté un tas de bouquin ceto mais sans jamais trouvé une approche simple , sans prise de tête et avec des aliments du tout venant . Avec celui ci c'est chose faîte ! C'est didactique , facile , rapide , et mesuré , c'est à dire moins extrémiste que certains bouquins que j'ai pu lire ( elle autorise le fromage et les produits laitiers ) et des recettes à l'assiette , pas pour 6 personnes ! je me suis du coup inscrite à son programme de 28 jours sur son site internet et je ne regrette pas , c'est dans la même lignée. Pour débuter simplement et rapidement le céto .

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38 personnes ont trouvé cela utile

Utile

Véro

Un très bon livre très bien réalisé, un vrai plus pour les cuisiniers débutants

Commenté en France le 2 juin 2019

Ce que j'ai aimé dans cet ouvrage :

Chaque recette est prévue pour une personne. C'est juste génial, je n'en peux plus des livres de cuisine familiaux prévus pour de nombreux convives et qui m'obligent à de savants calculs pour cuisiner pour moi seule.

L'équivalence en grammes pour plusieurs produits à partir d'une cuillère à soupe ou d'une cuillère à café.

Lire dans une recette "ajoutez du paprika" fait que je me demande à chaque fois combien il faut en mettre. Là, c'est facile, une cuillère à café, ça me parle ! (mais bombée ou pas la cuillère ?)

Je connaissais (quasiment) tous les aliments cités.

Pour les recettes, j'aime qu'il y ait des photos. Car pour la piètre cuisinière que je suis, avoir une idée de ce à quoi est supposé ressembler le plat terminé est un plus indéniable. Et surtout, qu'est ce que c'est appétissant, j'ai faim rien qu'en regardant les photos !

Le vocabulaire utilisé est simple, nous sommes loin du jargon culinaire et cela m'arrange car je ne le connais pratiquement pas !

Les recettes comportent peu de produits. C'est également un plus pour les débutants car quand la liste est trop longue, on se décourage.

J'apprécie également les précisions du type "cette recette peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur".

L'idée du champignon dans le burger est juste géniale.

Et surtout, c'est le premier livre de cuisine qui me donne vraiment envie de cuisiner et de tester

Ce que j'ai moins aimé :

J'aurais apprécié plus de développements sur les principes de l'alimentation cétogène. L'auteure nous renvoie vers trois autres publications certes excellentes également mais 2 ou 3 pages supplémentaires auraient peut être pu présenter un intérêt.

J'aurais aimé trouvé plus d'aliments de substitution, par exemple dans la recette des rillettes de sardines qui semble très appétissante, je n'aime pas les sardines mais je me demande si avec du thon ce serait bien ?

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71 personnes ont trouvé cela utile

Utile

Clément Besson

juste excellent !

Commenté en France le 27 janvier 2020

Achat vérifié

je viens de découvrir.
un peu plus d'une semaine, déjà 1,5Kg en moins, et une autre forme !
ce petit livre est rempli de recettes simples, et certains plats se conjuguent aussi bien à l'apéro dinatoire que le repas.

Franchement, manger oui, mais la cuisine jusqu'à présent n'était vraiment pas mon fort.
depuis je prends plaisir chaque jour à cuisiner pour moi, mais aussi commencer à le faire pour les autres avec ce petit livre.

sincèrement, à recommander. Mais comment continuer à accepter la m.... que l'on nous propose à longueur de rayons, et on ose mettre des nutriscores à A ou B pour des aliments chargés de sucre ! une honte.

Franchement, ce livre m'a ouvert l'esprit sur le mauvais monde de consommation qui nous entoure ……..

merci encore

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14 personnes ont trouvé cela utile

Utile

Client d'Amazon

Un indispensable

Commenté en France le 13 août 2019

Achat vérifié

Des recettes excellentes, faciles à faire et rapides. Une vraie source d'inspiration et une véritable aide pour se mettre au régime cetogene, assez compliqué à mettre en place, avec des repères simples et un rappel clair des conditions de réussite

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14 personnes ont trouvé cela utile

Utile

Client d'Amazon

Simple et efficace !

Commenté en France le 1 août 2019

Achat vérifié

Simple et efficace ce petit livre est un régale avec ses recettes faciles à faire et délicieuses.

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10 personnes ont trouvé cela utile

Utile

Daisy

Très bonnes recettes

Commenté en France le 13 juillet 2019

Achat vérifié

J’ai acheté la version numérique et je suis ravie d’avoir toutes les recettes à porté de main.
C’est un bon livre

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7 personnes ont trouvé cela utile

Utile

apa

Pas de recettes végétariennes

Commenté en France le 22 septembre 2019

Achat vérifié

L’introduction est intéressante pour quelqu’un qui débute je regrette qu’il n’y ai pas de recettes végétariennes
Pour le reste il n’y a rien d’original les recettes sont simples trop simples et n’ont pas piqué ma curiosité

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5 personnes ont trouvé cela utile

Utile

Marie-antoinette

sans intérêt

Commenté en France le 12 février 2020

Achat vérifié

ce livre n'apporte pas d'intérêt, je pensai avoir des recettes sympa, mais il fait pour les personnes qui ont peu de notions de cuisine, dépense inutile, et j'aurai mieux fait de l'acheter en format livre, j'aurais pu le renvoyer.

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2 personnes ont trouvé cela utile

Utile

Meilleurs commentaires provenant d’autres pays

vero B

Un régale !

Commenté en Espagne le 16 juin 2019

Achat vérifié

Beau, bon, facile ! Je recommande ce livre même si vous n'êtes pas très douées, doués en cuisine ! Rien que les photos vous ferons déjà saliver !

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