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30 Years at Ballymaloe: A celebration of the world-renowned cookery school with over 100 new recipes (Irish Cookery) (English Edition) par [Darina Allen]

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Darina Allen
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30 Years at Ballymaloe: A celebration of the world-renowned cookery school with over 100 new recipes (Irish Cookery) (English Edition) Format Kindle

Édition en Anglais de
Darina Allen (Auteur)
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Darina Allen (Auteur) Format : Format Kindle
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  1. Nombre de pages de l'édition imprimée 
    695 pages
  2. Langue
    Anglais
  3. Éditeur
    Kyle Books
  4. Date de publication
    16 juillet 2018
  5. Taille du fichier
    187703 KB
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Description du produit

Revue de presse

'There's not much this gourmet grande dame doesn't know'--Nigel Slater, Observer Food Monthly

'Darina's beautiful and unpretentious vision of cooking is connected to the land'--Alice Waters

'Darina Allen is Delia Smith and Mary Berry rolled into one, the absolute authority on how to make your sponge cakes rise or your chocolate mousse set. And her cookery school at Ballymaloe, with top guest chefs such as Claudia Roden, has become the go-to destination for budding cooks'--Tony Turnbull, The Times

'In the foreword to Darina Allan's history Ballymaloe[...]legendary chef Alice Waters describes Allen's characteristic expansiveness and seductive lure of the school. Both are very much in evidence throughout the book[...]One hundred recipes[...]reflect Allen's constant accumulation of new ideas. Because they've all been tested by Emer Fitzgerald, one of the school's most popular and meticulous teachers, they work.'--Emma Sturgess, The Metro

'If you like reading about food as much as cooking it, then you'll be happy to take this to bed. There are recipes and some great ones but it also relates the inspiring history of how one family, from very small beginnings, changed the food landscape with their hotel and cooking school.' ----Saga Magazine --Ce texte fait référence à l'édition hardcover.

Biographie de l'auteur

Darina Allen is Ireland's best-known food ambassador and the bestselling author of Ballymaloe Cookery Course and Forgotten Skills of Cooking, which won the prestigious André Simon award in 2009. She campaigns for local produce, is a member of Slow Food Ireland and set up Ireland's first farmers' market. She has won many awards including the Guild of Food Writers' Lifetime Achievement award in 2013. www.cookingisfun.ie --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.

Détails sur le produit

  • ASIN ‏ : ‎ B07D6QWC76
  • Éditeur ‏ : ‎ Kyle Books (16 juillet 2018)
  • Langue ‏ : ‎ Anglais
  • Taille du fichier ‏ : ‎ 187703 KB
  • Synthèse vocale ‏ : ‎ Activée
  • Lecteur d’écran  ‏ : ‎ Pris en charge
  • Confort de lecture ‏ : ‎ Activé
  • X-Ray ‏ : ‎ Non activée
  • Word Wise ‏ : ‎ Activé
  • Nombre de pages de l'édition imprimée  ‏ : ‎ 695 pages
  • Commentaires client :
    4,5 sur 5 étoiles 90 évaluations

À propos de l'auteur

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